Plongez dans un monde de douceur avec notre « Super Choco », un dessert irrésistible alliant la richesse du chocolat noir à une texture fondante, idéal pour les amateurs de chocolat en quête d’une expérience gustative inoubliable qui saura ravir vos papilles et émerveiller vos convives !
Total :
10 min
0,92€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,68
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Chocolat
150 g
Œuf(s)
3 Sucre en poudre
100 g
Farine
60 g
Levure
1 c. à café
Lait
10 cl
Poudre d’amandes
50 g
Beurre fondu
80 g
Ustensiles
- Saladier
- Spatule en bois
- Fouet
- Plat à gâteau
- Papier sulfurisé
- Balance de cuisine
- Cuillère doseuse
- Four
- Poche à douille
- Casserole
Instructions
Étape 1
Faites fondre le beurre avec 5 c. à soupe d’eau. Faites fondre le beurre, mélangez-le avec le chocolat et mettez de côté.
Étape 2
Battez les oeufs avec le sucre pour les blanchir. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Mélangez cette préparation à celle au chocolat.
Étape 3
Incorporez l’amande, mélangez. Mettez dans un moule à cake en pyrex beurré.
Étape 4
Mettez 6 min à la micro-onde, à pleine puissance.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Plat « Super Choco »
Le « Super Choco » est un plat riche et savoureux qui mérite des accompagnements soigneusement choisis pour rehausser son goût. Voici quelques suggestions pour l’accompagner et le présenter de manière attrayante.
Accompagnements
- Vin : Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un vin doux comme un Banyuls se marie parfaitement avec le chocolat.
- Salade de fruits : Une salade de fruits frais (kiwi, mangue, fraises) apportera une touche de fraîcheur et un contraste agréable avec le chocolat.
- Crème chantilly : Ajoutez une légère touche de crème chantilly maison pour adoucir le goût intense du chocolat.
- Sorbet à la framboise : Le sorbet acidulé se marie à merveille avec le chocolat et apporte une note de légèreté.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille viendra équilibrer la richesse du « Super Choco ».
- Noix caramélisées : Parsemez des noix caramélisées pour ajouter du croquant et une douceur supplémentaire.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Présentez le « Super Choco » sur une assiette blanche pour faire ressortir la couleur du chocolat et des accompagnements.
- Décorations : Utilisez des feuilles de menthe fraîche ou des zestes d’orange pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Ronds de chocolat : Créez des ronds de chocolat fondu sur l’assiette pour une présentation élégante.
- Verrine : Servez le « Super Choco » en verrine avec les accompagnements superposés pour un effet visuel intéressant.
- Poudrage de cacao : Terminez la présentation avec un léger poudrage de cacao amer sur le dessus pour un effet chic.
Avec ces suggestions, le « Super Choco » deviendra non seulement un délice pour les papilles, mais également un véritable festin pour les yeux. Bon appétit !
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