Découvrez notre irrésistible recette de Babybel panés, où le fromage fondant s’enveloppe dans une croustillante croûte dorée, offrant un mariage parfait de textures et de saveurs qui ravira petits et grands à l’heure de l’apéritif !
Total :
10 min
0,90€/pers.
Budget total : 2 pers.
1,80
€
8 personnes
Ingrédients
Mini-Babybel(s)
8 Chapelure
Farine
Œuf(s)
2 Beurre
Un peu
Ustensiles
- Assiette creuse
- Assiette plate
- Bol
- Pain de mie ou chapelure
- Fouet ou fourchette
- Poêle
- Spatule
- Plat de service
- Cuillère à soupe
- Essuie-tout
Instructions
Étape 1
Retirez la cire qui enveloppe les Babybel. Étape 2
Dans une assiette, placez la farine. Dans une deuxième, les œufs battus. Dans une troisième, la chapelure. Étape 3
Trempez les Babybel dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure, encore une fois dans l’œuf et une dernière fois dans la chapelure. Étape 4
Faites fondre le beurre dans une poêle et placez-y les Babybel. Faites-les dorer deux à trois minutes sur chaque face. Servez bien chaud.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Babybel panés
Les Babybel panés sont un délice croustillant qui peut être sublimé par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique léger et de jus de citron apporte une fraîcheur qui contraste parfaitement avec le croustillant des Babybel.
- Compote de pommes épicée : Une compote de pommes maison, légèrement épicée à la cannelle, offre une touche sucrée qui équilibre le salé des fromages panés.
- Frites de patates douces : Des frites de patates douces, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ajoutent une note sucrée et une belle couleur à votre assiette.
- Riz pilaf aux herbes : Un riz pilaf parfumé aux herbes fraîches comme le persil ou la coriandre apporte une touche de légèreté et de texture.
Boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagne à merveille le fromage pané, en apportant une acidité qui équilibre les saveurs.
- Thé glacé au citron : Pour une option non alcoolisée, un thé glacé au citron rafraîchissant est un excellent choix.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez les Babybel panés sur une assiette colorée, accompagnés d’une petite portion de salade et de frites de patates douces pour un effet visuel attrayant.
- Petits pots de sauce : Servez les Babybel avec des petits pots de sauce, comme une sauce au yaourt à la menthe ou une sauce aigre-douce, pour une touche originale.
- Garniture de micro-pousses : Ajoutez quelques micro-pousses sur le dessus des Babybel panés pour une touche de fraîcheur et un effet visuel élégant.
- Plateau apéritif : Présentez les Babybel panés sur un plateau apéritif, accompagnés de tranches de pain croustillant et de divers dips, pour un moment convivial.
En combinant ces idées d’accompagnements et de présentations, vous transformerez vos Babybel panés en un plat aussi savoureux qu’esthétique !
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