Savourez un irrésistible riz au lait au chocolat préparé au Thermomix, une douceur crémeuse et réconfortante qui ravira les petits comme les grands, alliant la richesse du chocolat à la délicatesse du riz au lait pour un dessert à la fois simple et élégant qui fond dans la bouche !
Total :
55 min
0,48€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,88
€
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8 personnes
Ingrédients
Chocolat
120 g
Lait entier
1 l
Riz
140 g
Sucre
70 g
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule
- Cuillère à mesurer
- Bol de préparation
- Récipient hermétique (pour conserver le riz au lait)
- Assiette ou ramequin (pour servir)
Instructions
Étape 1
Introduisez dans le bol du thermomix le lait puis réglez 7 minutes à 100°, vitesse 2.
Étape 2
Ajoutez le riz, puis programmez 40 minutes à 90°, vitesse mijotage et en sens inverse.
Étape 3
Ensuite ajoutez le sucre et le chocolat, puis réglez 5 minutes à 90°, vitesse 1, sens inverse.
Étape 4
Versez le riz au lait au chocolat dans des pots, puis laissez refroidir et placez au frais.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Riz au Lait au Chocolat au Thermomix
Le riz au lait au chocolat est un dessert crémeux et réconfortant qui peut être sublimé par différentes associations et présentations. Voici quelques suggestions pour rehausser ce plat délicieux :
Accompagnements et Associations
- Fruits frais : Servez votre riz au lait avec des tranches de banane ou des framboises pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
- Confitures : Une cuillerée de confiture d’orange ou de fruits rouges peut ajouter une note acidulée qui se marie parfaitement avec le chocolat.
- Crème chantilly : Un nuage de chantilly vanillée sur le dessus peut apporter une légèreté et une onctuosité supplémentaire.
- Épices : Saupoudrez un peu de cannelle ou de cacao en poudre pour une touche aromatique qui rehaussera les saveurs du chocolat.
- Vins : Accompagnez ce dessert d’un vin blanc moelleux comme un Sauternes pour un accord harmonieux.
- Salade de fruits : Une salade de fruits frais légère peut servir d’accompagnement rafraîchissant, équilibrant la richesse du dessert.
Suggestions de Présentation
- Verres transparents : Servez le riz au lait dans des verres transparents pour mettre en valeur les couches de chocolat et de lait.
- Décorations : Ajoutez des copeaux de chocolat ou quelques noix concassées sur le dessus pour une présentation élégante.
- Fleurs comestibles : Disposez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une touche de couleur et une présentation raffinée.
- Assiette colorée : Servez le dessert sur une assiette de couleur vive pour créer un contraste visuel attrayant.
- Sauce au chocolat : Arrosez le riz au lait d’une sauce au chocolat chaude pour une présentation gourmande et appétissante.
Ces idées d’accompagnements et de présentations transformeront votre riz au lait au chocolat en un véritable festin pour les yeux et les papilles. Bon appétit !
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