Découvrez la délicieuse tartine pomme-cannelle : une alliance parfaite entre la douceur des pommes juteuses et l’arôme réconfortant de la cannelle, le tout sur un pain croustillant légèrement doré, idéal pour un petit-déjeuner gourmand ou un moment de pause sucré qui réchauffe le cœur !
Total :
10 min
0,80€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,20
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pain de campagne
4 tranche(s)
Pomme(s)
2 Beurre
6 noix
Sucre glace
2 c. à café
Cannelle
1 c. à café
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau
- Grille-pain ou four
- Assiette
- Cuillère à soupe
- Bol
- Spatule
Instructions
Étape 1
Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles.
Étape 2
Faites fondre 2 noix de beurre dans une poêle. Faites-y revenir les lamelles de pommes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien tendres.
Étape 3
Toastez les tranches de pain puis étalez 1 noix de beurre sur chacune. Déposez les lamelles de pomme revenues par-dessus.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le sucre glace et la cannelle. Saupoudrez ce mélange sur les tartines.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Tartine Pomme – Cannelle
La tartine pomme-cannelle est un délicieux mélange sucré et épicé qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques idées pour rehausser ce plat :
- Vin : Servez la tartine avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Leur acidité équilibrera la douceur de la pomme et la chaleur de la cannelle.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et piquant qui rehaussera les saveurs de la tartine.
- Fromage : Un fromage bleu comme le Roquefort ou un fromage de chèvre crémeux apportera une touche salée qui complétera harmonieusement les saveurs sucrées.
- Noix : Parsemez des noix caramélisées sur la tartine pour ajouter du croquant et une douceur subtile. Les noix de pécan ou les amandes sont particulièrement délicieuses.
- Glace : Servez une boule de glace à la vanille à côté pour un dessert réconfortant et gourmand qui se marie parfaitement avec les pommes et la cannelle.
Suggestions de présentation pour un plat attrayant
Pour rendre votre tartine pomme-cannelle encore plus attrayante, voici quelques astuces de présentation :
- Assiette colorée : Utilisez une assiette de couleur vive pour faire ressortir les teintes dorées de la tartine et la couleur des accompagnements.
- Garniture : Ajoutez des tranches de pomme fraîches et quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Sauce : Un filet de caramel au beurre salé ou de miel sur le dessus de la tartine pour un effet gourmand et appétissant.
- Décoration : Saupoudrez légèrement de cannelle en poudre ou de sucre glace pour une finition chic.
- Plateau de service : Présentez plusieurs tartines sur un plateau en bois avec des petits pots de garnitures à côté pour un style convivial et chaleureux.
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