Découvrez le plaisir d’un petit-déjeuner sain avec notre muesli gourmand fait maison : un mélange croustillant de flocons d’avoine, de fruits secs juteux et de noix croquantes, rehaussé d’une touche de miel et de cannelle pour un réveil tout en douceur et en énergie !
Total :
35 min
1,57€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,28
€
8 personnes
Ingrédients
Flocon d’avoine
500 g
Amande(s) entière(s)
120 g
Graines de sésame
120 g
Noisette(s) entière(s)
120 g
Miel liquide
150 g
Abricots secs
25 g
Dattes séchée(s)
25 g
Raisins secs
50 g
Pruneau(x) sec(s)
25 g
Figues séchée(s)
25 g
Ustensiles
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Spatule en silicone
- Plateau de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grille-pain (pour les noix, si nécessaire)
- Mixeur (si vous souhaitez broyer certains ingrédients)
- Récipient hermétique (pour le stockage)
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à th.5-6 (160 °C).
Étape 2
Prenez un grand saladier, puis versez-y les flocons d’avoine, suivis des amandes, puis des graines de sésames et enfin des noisettes.
Étape 3
Vérifiez que votre miel est suffisamment liquide. Dans le cas contraire, réchauffez-le à feu doux au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 4
Arrosez alors le contenu de votre saladier de miel liquide.
Étape 5
Mélangez.
Étape 6
Prenez une plaque allant au four, puis répandez uniformément le mélange dessus.
Étape 7
Mettez votre plaque ainsi garnie au four pendant 20 min.
Étape 8
Remuez régulièrement le mélange.
Étape 9
Au terme de la cuisson, retirez votre plaque du four, puis laissez la préparation refroidir à l’air ambiant. Étape 1
0
Pendant ce temps, coupez tous les autres fruits secs en morceaux.
Étape 1
1
Incorporez-les à votre préparation complètement refroidie puis mélangez.
Étape 1
2
Renversez votre muesli dans une boîte hermétique puis conservez-le pendant 2 semaines.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer votre Muesli Gourmand Fait Maison
Le muesli gourmand fait maison est un plat délicieux et nutritif qui peut être sublimé par divers accompagnements et associations. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :
Accompagnements Savoureux
- Yaourt grec onctueux : Servez votre muesli avec un généreux nuage de yaourt grec, pour une touche crémeuse et riche en protéines.
- Fruits frais de saison : Ajoutez des tranches de mangue, des baies ou des rondelles de kiwi pour une explosion de couleurs et de saveurs.
- Compote de pommes épicée : Une compote maison avec une pointe de cannelle apportera douceur et réconfort.
- Sirop d’érable ou miel : Un filet de sirop d’érable ou de miel ajoutera une note sucrée délicate qui se marie parfaitement avec les ingrédients du muesli.
- Salade de fruits frais : Une salade de fruits colorée avec un mélange de fruits juteux pour un contraste frais et croquant.
Associations Gourmandes
- Thé glacé aux agrumes : Un thé glacé citronné ou à l’orange apportera une touche rafraîchissante en complément de votre muesli.
- Vin blanc sec : Pour une touche plus sophistiquée, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera bien avec les saveurs du muesli.
- Jus de fruits frais : Un jus de pomme ou d’orange pressé maison ajoutera une note vitaminée et pétillante.
Suggestions de Présentation
- Verres transparents : Servez votre muesli dans des verres transparents pour mettre en valeur les couches de couleurs des ingrédients.
- Fleurs comestibles : Décorez votre plat avec des fleurs comestibles pour une touche élégante et colorée.
- Assiette en ardoise : Présentez votre muesli sur une assiette en ardoise, accompagnée de petits pots de yaourt et de compote.
- Garnitures artistiques : Disposez les fruits et les noix de manière artistique sur le muesli pour un visuel attrayant.
- Emballage en bocaux : Pour une présentation originale, servez votre muesli dans des bocaux en verre, parfaits pour le brunch.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre muesli gourmand fait maison deviendra un plat irrésistible qui impressionnera vos invités et ravira vos papilles.
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