Sapin de Noël apéro au pesto

4,5/ 5

2 avis

Réalisez un sapin de Noël apéro au pesto, une création festive et colorée qui fera sensation lors de vos repas de fête : une délicieuse superposition de tranches de pain croustillant, généreusement tartinées de pesto et agrémentées de garnitures savoureuses, le tout joliment dressé en forme d’arbre de Noël pour émerveiller vos invités et égayer vos tables avec une touche de créativité et de convivialité !

Total : 45 min

1,29€/pers.

Budget total : 6 pers. 7,74 €

Partagez cette recette avec

8 personnes

Ingrédients

Préparation
Pâte feuilletée(s)
2 Pesto
70 g
Jaune(s) d’œuf(s)
1 Poivron(s) rouge(s)
0,25

Ustensiles

Plat de service
Couteau de chef
Planche à découper
Cuillère à café
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
Emporte-pièce en forme d’étoile
Bol pour mélanger
Film plastique
Fourchette

Instructions

Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et nappez-la de pesto. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
Étape 3
Avec un couteau pointu, découpez un grand triangle dans la pâte. Dessinez ensuite, sans découpez, la forme d’un tronc partant du haut du triangle jusqu’à la base, d’environ 3 cm de large à la base.
Étape 4
Coupez chaque partie latérale (du bord du tronc jusqu’aux bords de la pâte) en bandes de 2 cm de hauteur à peu près, en laissant le tronc intact.
Étape 5
Retirez la première bande, à la base, pour créer le pied du sapin. Tortillez chaque bande sur elle-même pour former les branches.
Étape 6
Dorez avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau, puis enfournez pour 35 min environ, en surveillant.
Étape 7
À la sortie, décorez avec de petits dés de poivron rouge.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Sapin de Noël Apéro au Pesto

Le sapin de Noël apéro au pesto est une pièce maîtresse parfaite pour vos apéritifs festifs. Pour rehausser sa saveur et sa présentation, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations :

Accompagnements

Vin blanc sec : Un vin blanc frais et sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie à merveille avec le goût herbacé du pesto.
Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’un jus de citron et d’un filet d’huile d’olive apportera une touche de fraîcheur qui contraste agréablement avec le pesto.
Olives marinées : Servez des olives vertes et noires marinées pour ajouter une note salée et apéritive.
Tomates cerises rôties : Des tomates cerises légèrement rôties avec un peu d’huile d’olive et de l’ail renforceront les saveurs méditerranéennes de votre plat.
Tapenade d’olive : Proposez une tapenade d’olive pour une touche supplémentaire d’umami.

Suggestions de Présentation

Plateau en bois : Disposez le sapin de Noël sur un joli plateau en bois pour une touche rustique et chaleureuse.
Décorations comestibles : Ajoutez des pignons de pin grillés sur le sapin pour imiter les décorations de Noël et offrir un croquant supplémentaire.
Herbes fraîches : Parsemez de quelques feuilles de basilic frais autour du sapin pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Mini-lumières LED : Pour un effet lumineux, placez des mini-lumières LED autour du sapin (sans contact direct avec les aliments) pour créer une ambiance festive.
Petits pots : Servez le pesto dans de petits pots en verre à côté du sapin pour une présentation soignée et pratique.

Avec ces accompagnements et ces suggestions de présentation, votre sapin de Noël apéro au pesto sera non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un vrai festin pour les yeux !