Réalisez des blancs en neige parfaits avec votre Monsieur Cuisine, une préparation aérienne et légère qui apportera une touche de douceur à vos desserts, que ce soit pour une mousse au chocolat onctueuse ou une île flottante délicate ; laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide qui transformera vos créations pâtissières en véritables chefs-d’œuvre !
Total :
5 min
0,28€/pers.
Budget total : 6 pers.
1,68
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Blanc(s) d’œuf(s)
6 Jus de citron
c. à café
Ustensiles
- Bol en inox ou en verre
- Spatule en silicone
- Robot Monsieur Cuisine
- Accessoire fouet
- Balance de cuisine
- Cuillère à soupe
- Récipient pour la cuisson (si nécessaire)
Instructions
Étape 1
Placez le bol du Monsieur Cuisine au frigo durant 30 min. Sortez les œufs du frigo.
Étape 2
Installez le bol puis versez-y les blancs d’œufs et lancez 30 sec en vitesse 2, sans le gobelet doseur.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron et lancez 4 min à vitesse 4, toujours sans le gobelet. C’est prêt !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Blancs en Neige au Monsieur Cuisine
Les blancs en neige sont un dessert aérien et léger qui se prête à de nombreuses associations pour les sublimer. Voici quelques idées :
Accompagnements Suggerés
- Un coulis de fruits rouges : Un coulis de framboises ou de fraises apportera une touche acidulée et colorée qui contrastent agréablement avec la douceur des blancs en neige.
- Des éclats de chocolat noir : Parsemez des copeaux de chocolat noir sur le dessus pour une touche de gourmandise et un contraste de textures.
- Une crème anglaise : Servez vos blancs en neige avec une crème anglaise vanillée pour un mariage classique et réconfortant.
- Des fruits frais : Des tranches de kiwi, mangue ou poire apporteront une note fruitée et vitaminée.
- Un vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se mariera parfaitement pour une dégustation élégante.
- Une salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec un filet de citron peut apporter une légèreté bienvenue.
Suggestions de Présentation
- Verrines : Présentez les blancs en neige dans des verrines en alternant avec le coulis de fruits pour une présentation visuelle attrayante.
- Assiette dessert : Disposez les blancs en neige en quenelles sur une assiette et nappez de crème anglaise, puis décorez avec des fruits frais.
- Poudres de fruits : Avant de servir, saupoudrez légèrement de la poudre de fruits (comme de la fraise ou de la framboise) pour une touche colorée.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’élégance.
- Ramequins individuels : Servez les blancs en neige dans des ramequins individuels pour un effet convivial.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vos blancs en neige au Monsieur Cuisine deviendront un véritable régal pour les yeux et les papilles !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré