Savourez un voyage gustatif avec notre Riz sauté aux crevettes et chorizo Croq’Kilos, un plat coloré et plein de peps où la douceur des crevettes se marie à la richesse épicée du chorizo, le tout sublimé par des légumes croquants et une touche d’herbes aromatiques, pour un repas rapide, équilibré et irrésistible qui ravira vos papilles !
Total :
25 min
1,82€/pers.
Budget total : 1 pers.
1,82
€
Partagez cette recette avec
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Riz
35 g
Crevettes roses décortiquées
100 g
Chorizo
25 g
Oignon(s)
25 g
Poivron(s) rouge(s)
60 g
Courgette(s)
80 g
Coriandre
3 g
Paprika
1 g
Sel
Poivre
Ustensiles
- Wok ou grande poêle
- Spatule en bois ou en silicone
- Casserole
- Passoire
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Bol pour mélanger
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
Instructions
Étape 1
Premièrement, pour réaliser cette recette, commencez par faire cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante en suivant les instructions au dos du paquet. Égouttez et réservez. Étape 2
Pendant ce temps, lavez les légumes et détaillez la courgette et le poivron en petits dés. Ciselez l’oignon et hachez la coriandre. Découpez le chorizo en cubes très fins. Étape 3
Dans un fait-tout, faites revenir l’oignon, le poivron et le chorizo 2 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et le poivron doré. Ajoutez la courgette puis faire cuire 5 minutes à feu vif. Étape 4
Une fois les légumes tendres, ajoutez les crevettes et faites revenir 3 minutes supplémentaires. Enfin, ajoutez le riz cuit, le paprika, la coriandre et assaisonnez à votre convenance. Laissez cuire la préparation 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer. En fin de cuisson, le riz doit être légèrement coloré et tous les ingrédients cuits. Au besoin, ajoutez un filet d’eau en cours de cuisson pour que la préparation n’accroche pas. Servez le riz sauté bien chaud parsemé d’un peu de coriandre fraîche.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Riz Sauté aux Crevettes et Chorizo Croq’Kilos
Le riz sauté aux crevettes et chorizo Croq’Kilos est un plat savoureux qui peut être encore plus rehaussé par des accompagnements soigneusement choisis. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette agrémentée d’un filet de citron. Ce contraste frais équilibre la richesse du plat.
- Légumes grillés : Des légumes de saison grillés (poivrons, courgettes, aubergines) apportent une touche de couleur et de texture.
- Guacamole ou sauce à l’avocat : Un guacamole crémeux ou une sauce à l’avocat offre une onctuosité qui se marie parfaitement avec les saveurs du riz sauté.
- Vin blanc sec : Pour les amateurs de vin, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino rehaussera les saveurs de la mer.
- Fruits exotiques : Des tranches de mangue ou d’ananas frais pour une note sucrée et acidulée qui complète le plat.
Suggestions de Présentation
La présentation joue un rôle clé dans l’appétence d’un plat. Voici quelques idées pour rendre votre riz sauté aux crevettes et chorizo encore plus attrayant :
- Utilisez des assiettes colorées : Servez le plat dans des assiettes vives pour faire ressortir les couleurs du riz, des crevettes et du chorizo.
- Décoration avec des herbes fraîches : Parsemez le plat de coriandre ou de persil frais pour apporter une touche de verdure.
- Ajoutez des quartiers de citron : Disposez des quarts de citron sur le côté de l’assiette pour une touche de fraîcheur visuelle et gustative.
- Servez dans des récipients en bois : Pour un effet rustique, optez pour des récipients en bois ou en ardoise pour présenter votre plat.
- Jouez avec les textures : Ajoutez des noix de cajou grillées ou des graines de sésame pour un croquant agréable.
En combinant ces accompagnements et ces idées de présentation, vous serez en mesure de sublimer votre riz sauté aux crevettes et chorizo Croq’Kilos et d’impressionner vos convives.
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Découvrez la délicieuse semoule au chocolat rapide, un dessert réconfortant qui allie la douceur d'une semoule crémeuse
Découvrez le Rissoto à la Chinoise, une fusion audacieuse qui marie la crémeuse texture du risotto italien
Découvrez le Mborokhé, un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, où la douceur de la semoule de
Découvrez la délicatesse des Nems de chèvre frais, une entrée croustillante et savoureuse où la douceur du
Régalez vos papilles avec un Flan pâtissier onctueux et crémeux, réalisé facilement au Cook Expert, qui saura
Savourez les Chavignols grillés, ces délicieuses petites crottes de chèvre au goût intense et crémeux, légèrement caramélisées