Découvrez la fraîcheur ensoleillée de la salade turque, un mélange savoureux de tomates juteuses, de concombre croquant et d’oignons rouges, le tout relevé par une vinaigrette d’huile d’olive et de citron, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes qui fera vibrer vos papilles à chaque bouchée !
Total :
15 min
0,96€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,84
€
8 personnes
Ingrédients
Concombre(s)
2 Tomate(s)
2 Fromage féta
125 g
Oignon(s)
2 Poivron(s) rouge(s)
0,5 Persil plat
1 bouquet(s)
Menthe
1 bouquet(s)
Piment vert
1 Jus de citron
1 Huile d’olive
2 c. à soupe
Sel poivre
Ustensiles
- Bol à salade
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Saladier
- Passoire
- Récipient pour la vinaigrette
- Fouet ou fourchette
Instructions
Étape 1
Commencez par laver tous les légumes. Coupez les tomates et les poivrons en dés, les concombres en petits cubes, et émincer les oignons ainsi que les ciboules en fines rondelles. Coupez le piment doux en rondelles. Placez le tout dans un grand saladier et réservez.
Étape 2
Hachez la menthe et le persil, disposez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron, d’huile d’olive. Salez, poivrez et versez les herbes dans le saladier avec les légumes. Mélangez bien le tout.
Étape 3
Coupez le fromage en cubes et placez-le sur la salade. Étape 4
Servez très frais.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Salade Turque
La salade turque, riche en saveurs et en couleurs, peut être sublimée par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser ce plat traditionnel :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc frais et sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino, se marie parfaitement avec la salade turque, rehaussant les arômes des légumes et des herbes.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais et pétillant qui équilibrera la richesse des ingrédients de la salade turque.
- Pain pita grillé : Servez des morceaux de pain pita grillé en accompagnement pour ajouter une texture croustillante et un élément de convivialité.
- Yogourt à la menthe : Un petit bol de yogourt nature agrémenté de menthe fraîche hachée apportera une touche crémeuse et rafraîchissante.
- Olives variées : Proposez un assortiment d’olives, comme des olives kalamata et des olives vertes, pour une touche salée qui complétera les saveurs de la salade.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Servez la salade dans une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des légumes. Disposez les ingrédients de manière à créer un arc-en-ciel visuel.
- Garniture d’herbes fraîches : Parsemez la salade de feuilles de menthe et de persil frais pour ajouter une touche de vert éclatant et une odeur agréable.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles comme des pétales de bourrache ou de violette pour une présentation élégante et colorée.
- Vinaigrette en spirale : Nappez la salade d’une vinaigrette maison en réalisant un motif en spirale sur le dessus pour une touche artistique.
- Rondelles de citron : Décorez le plat avec des rondelles de citron et des quartiers de lime pour apporter une note acidulée et un éclat visuel.
En combinant ces accompagnements et en mettant l’accent sur une présentation soignée, vous pourrez sublimer votre salade turque et en faire un plat encore plus attrayant et savoureux.
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