Découvrez le Hutspot, un plat néerlandais réconfortant qui marie à la perfection des pommes de terre crémeuses, des carottes sucrées et des oignons fondants, le tout délicatement écrasé pour une expérience savoureuse qui réchauffe le cœur et ravit les papilles, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis !
Total :
40 min
1,70€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,80
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pomme(s) de terre
8 Carotte(s)
4 Bouillon cube(s)
1 Lardons
300 g
Oignon(s)
2 Sel
Poivre
Fromage râpé
200 g
Ustensiles
- Casserole
- Éplucheur
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Passoire
- Cuillère en bois
- Mixeur ou écraseur de pommes de terre
- Plat de service
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en gros morceaux. Dans une casserole, faites bouillir un gros volume d’eau avec un bouillon cube et plongez-y les pommes de terre et carottes. Étape 3
Pendant ce temps, coupez finement les oignons et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle anti-adhésive. Réservez.
Étape 4
Une fois les légumes cuits, essorez-les et réduisez-les en purée grossière dans un saladier. Ajoutez les lardons et les oignons cuits. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposez votre préparation et couvrez-la de fromage râpé. Enfournez pendant 20 min. à 180° C (th.6).
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Hutspot
Le Hutspot, plat traditionnel néerlandais à base de pommes de terre, carottes et oignons, peut être sublimé par plusieurs accompagnements et associations. Voici quelques idées pour rehausser ce plat savoureux :
Accompagnements
- Viande braisée : Servez le Hutspot avec une viande braisée, comme du bœuf ou de l’agneau, pour apporter une texture riche et fondante.
- Saucisses fumées : Accompagnez de saucisses fumées, telles que des knackis ou des saucisses de Francfort, pour une touche de saveur supplémentaire.
- Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui équilibrera le côté crémeux du plat.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée au citron pour un contraste frais et acidulé.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat de Hutspot plus attrayant visuellement, voici quelques astuces :
- Utilisez des assiettes colorées : Servez le Hutspot dans des assiettes de couleur vive pour faire ressortir les teintes orangées des carottes et le jaune des pommes de terre.
- Faites des couches : Présentez le Hutspot en couches, en alternant les purées pour créer un effet visuel intéressant.
- Ajoutez des herbes fraîches : Parsemez le plat de persil frais ou de ciboulette ciselée pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Incorporez des garnitures : Proposez des toppings comme des oignons frits croustillants ou des éclats de bacon pour une texture et un goût supplémentaires.
En intégrant ces accompagnements et ces suggestions de présentation, votre Hutspot sera non seulement délicieux, mais également irrésistiblement attrayant !
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