Découvrez la recette des meringues express faciles, des douceurs légères et croustillantes à souhait qui fondent en bouche, parfaites pour sublimer vos desserts ou à déguster seules pour un moment de gourmandise irrésistible !
Total :
8 min
0,92€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,68
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Blanc(s) d’œuf(s)
2 Sucre glace
400 g
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Fouet électrique ou fouet à main
- Spatule en silicone
- Poche à douille avec douille lisse
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Thermomètre de cuisine (facultatif)
Instructions
Étape 1
Mélangez l’œuf et le sucre jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Déposez cette pâtes sur une plaque passant au micro-ondes, bien espacés.
Étape 2
Passez au micro ondes 1 à 2 min, quand la meringue a triplé de volume et qu’elle sèche un tout petit peu, tout en collant légèrement au doigt, sortez-la, laissez-la refroidir et durcir avant de déguster.
Idées d'accompagnements
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