Régalez vos papilles avec ces délicieuses lunettes à la confiture ou au Nutella, de tendres sablés en forme de lunettes, délicatement fourrés de votre garniture préférée pour une touche sucrée irrésistible, parfaites pour accompagner un café ou pour égayer vos goûters en famille !
Total :
40 min
0,45€/pers.
Budget total : 8 pers.
3,60
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Farine
500 g
Sucre
150 g
Huile
150 g
Œuf(s)
3 Sucre vanillé
1 Levure
1 Confiture
Sucre glace
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Fouet
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce en forme de cercle
- Emporte-pièce en forme de cœur ou étoile (pour le dessus)
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Spatule
- Pinceau de cuisine
- Grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec les sucres et l’huile. Ajoutez en plusieurs fois la farine et la levure. Mélangez tout d’abord à la cuillére puis terminez avec les mains. Formez une boule.
Étape 2
Divisez la boule en 2 ou 3 (ce sera plus facile à étaler). Étape 3
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étape 4
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à patisserie pour qu’elle soit assez fine si vous voulez des sablés croquants ou plus épaisse pour des sablés plus moelleux.
Étape 5
Découpez des rond à l’aide d’un verre ou d’un emporte piéce et redécoupez 2 ou 3 petit ronds à l’intérieur. Étape 6
Posez-les sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé et enfournez 10 min. Surveillez la cuisson car les sablés colorent vitent. Laissez refroidir.
Étape 7
Faites le montage : tartinez les disques sans trous avec du nutella ou de la confiture et recouvrez avec un sablé troué. Saupoudrez-les de sucre glace.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Lunettes à la Confiture ou au Nutella
Pour rendre votre plat de lunettes à la confiture ou au Nutella encore plus savoureux et attrayant, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations :
Accompagnements
- Une boule de glace vanille : La douceur de la glace vanille viendra contrebalancer le sucré des lunettes.
- Une compote de fruits frais : Optez pour une compote de pommes ou de poires, qui apportera une touche acidulée et fruitée.
- Une crème chantilly légère : Pour un effet gourmand, ajoutez une touche de chantilly sur le côté de votre assiette.
- Un coulis de fruits rouges : Un coulis de framboises ou de fraises apportera une note colorée et acidulée, parfaite pour équilibrer la richesse du Nutella.
- Un thé parfumé : Un thé à la menthe ou un Earl Grey accompagnera délicieusement ces douceurs.
Suggestions de présentation
- Un saupoudrage de sucre glace : Juste avant de servir, saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche élégante.
- Des fruits frais en décoration : Disposez quelques tranches de fruits tels que des fraises ou des kiwis autour de l’assiette pour ajouter de la couleur.
- Des feuilles de menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de verdure et de fraîcheur.
- Un joli plat coloré : Servez vos lunettes sur une assiette colorée pour un contraste visuel attrayant.
- Des assiettes individuelles : Servez chaque portion dans une petite assiette pour un effet plus soigné et raffiné.
Suggestion de boisson
Pour accompagner votre plat, un vin blanc sec ou un cidre doux se mariera parfaitement avec les saveurs sucrées de vos lunettes. Un café noir ou un thé vert peuvent également apporter une belle harmonie.
Avec ces idées, vos lunettes à la confiture ou au Nutella ne manqueront pas de séduire vos convives par leur goût et leur présentation !
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