Découvrez notre irrésistible fondant au potimarron, une douceur automnale qui marie à la perfection la douceur du potimarron et la richesse du chocolat, créant une expérience gustative moelleuse et réconfortante qui éveillera vos papilles et réchauffera vos soirées !
Temps total : Total :
1 h 30 min min
1,23€/pers.€/pers
Budget total : 6 pers.
7,38
€
Partagez cette recette avec
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Potimarron
850 g
Beurre
80 g
Sucre
200 g
Œuf(s)
3 Farine
120 g
Levure chimique
1 Poudre d’amandes
80 g
Ustensiles
- Un saladier
- Un mixeur ou un presse-purée
- Une spatule en silicone
- Un moule à gâteau (de préférence en silicone)
- Une casserole
- Une balance de cuisine
- Un fouet
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un four préchauffé
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 170°C thermostat 5-6. Épluchez le potimarron en enlevant les graines puis coupez-le en gros dés. Dans une grande sauteuse, mettez le beurre à fondre puis ajoutez les dés de potimarron. Remuez régulièrement pendant 10 à 15 min jusqu’à obtenir une purée épaisse. Laissez refroidir le tout.
Étape 2
Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ensuite, ajoutez la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la purée de potimarron puis mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Étape 3
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige pour qu’ils soient très fermes. Ajoutez-les délicatement à la préparation puis mélangez. Enfin, versez tout le contenu dans un moule beurré puis enfournez pour 1 heure. Étape 4
Démoulez puis dégustez.
Idées d'accompagnements
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Savourez l'authenticité des Rissoles aux pruneaux, délicieuse spécialité sucrée de l'Aveyron, où une pâte croustillante renferme des
Découvrez le Papet Vaudois, un plat emblématique de la région vaudoise en Suisse, qui marie délicatement le
Découvrez le délice des "Sampi au safran", une recette raffinée alliant la douceur des pâtes traditionnelles et
Découvrez la délicieuse tarte soleil au pesto rosso, une véritable œuvre d'art culinaire qui allie la croustillante
Découvrez notre irrésistible fondant au potimarron, une douceur automnale qui marie à la perfection la douceur du
Laissez-vous séduire par la Roul’escargot, une délicieuse spirale feuilletée garnie d’un mélange savoureux d'escargots, d'ail et de