Burger à la sauce Sriracha

5/ 5

2 avis

Savourez un burger audacieux et épicé avec notre Burger à la sauce Sriracha, où le croustillant du pain doré rencontre un steak juteux, le tout sublimé par une sauce Sriracha onctueuse et piquante qui réveille les papilles, pour une expérience culinaire inoubliable qui fera vibrer vos soirées barbecue !

Total : 10 min

4,50€/pers.

Budget total : 4 pers. 18,00 €

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8 personnes

Ingrédients

Bœuf haché
400 g
Sauce Sriracha GO-TAN
2 c. à soupe
Oignon(s) jaune émincé
1 Oignon(s) rouge(s) coupé en fine lamelle(s)
1 Pain(s) à burger
4 Cheddar
4 tranche(s)
Tomate(s)
1 Mayonnaise
Feuille(s) de salade
Quelques unes

Ustensiles

Grill ou poêle à frire
Spatule
Bol pour mélanger les ingrédients
Couteau de chef
Planche à découper
Cuillère à soupe
Verre mesureur
Assiette pour servir
Brochette (facultatif, pour maintenir le burger)

Instructions

Étape 1
Incorporez 2 càs de sauce Sriracha GO-TAN au bœuf haché, mélangez, puis formez des steaks. Faites cuire les steaks avec l’oignon jaune émincé. Étape 2
Toastez les pains à burger puis badigeonnez la base d’un mélange mayonnaise – sauce Sriracha selon votre convenance.
Étape 3
Déposez une tranche de cheddar, le steak, les fines lamelles d’oignon rouge, une tranche de tomate et la salade.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et associations pour sublimer le Burger à la sauce Sriracha

Le burger à la sauce Sriracha est un plat savoureux qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations bien choisies. Voici quelques suggestions :

Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur et un contraste acidulé qui équilibre le piquant de la Sriracha.
Frites de patates douces : Leur douceur naturelle se marie parfaitement avec le piquant de la sauce, et leur couleur orange apporte une belle touche visuelle.
Coleslaw crémeux : Une salade de chou croquante avec une vinaigrette crémeuse complète le burger tout en apportant une texture contrastante.
Vin blanc sec : Un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc accompagnera idéalement ce plat, en apportant une fraîcheur qui adoucit le piquant de la sauce.
Pickles de légumes : Des pickles de concombre ou de radis ajoutent une note acidulée et croquante, rehaussant les saveurs du burger.
Riz au jasmin : Servi en accompagnement, son parfum délicat et sa texture légère apportent une harmonie avec le burger.

Suggestions de présentation

Pour rendre votre burger à la sauce Sriracha encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :

Plateau en bois : Servez le burger sur un plateau en bois rustique pour une présentation chaleureuse et authentique.
Garnitures colorées : Ajoutez des tranches d’avocat, des rondelles de tomates colorées et des feuilles de laitue croquante pour une touche de couleur.
Emballage créatif : Utilisez du papier kraft pour envelopper le burger, ce qui donne un aspect artisanal et décontracté.
Assiette colorée : Présentez le plat sur une assiette aux couleurs vives pour rehausser les teintes du burger et des accompagnements.
Herbes fraîches : Décorez le plat avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour une touche de verdure.
Mini-burgers : Proposez des mini-burgers en version tapas, accompagnés de petites piques pour une présentation ludique et conviviale.

Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentation, votre burger à la sauce Sriracha sera non seulement délicieux, mais également visuellement captivant pour vos invités !