Tiramisu au Nutella au Thermomix

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Découvrez le plaisir irrésistible du Tiramisu au Nutella préparé au Thermomix, une fusion onctueuse de mascarpone et de chocolat noisette, où la légèreté des biscuits imbibés de café rencontre la douceur crémeuse d’une mousse délicate, le tout sublimé par la rapidité et la simplicité de votre robot culinaire ! Une expérience gourmande qui fera fondre le cœur de tous les amateurs de desserts et qui saura ravir vos convives à chaque occasion.

Total : 15 min

1,62€/pers.

Budget total : 6 pers. 9,72 €

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Ingrédients

Mascarpone
250 g
Œuf(s)
4 Sucre en poudre
100 g
Nutella
300 g
Café
300 g
Cacao amer
Biscuit(s) à la cuillère
25 Sel
1 pincée(s)

Ustensiles

Thermomix
Spatule en silicone
Bol de mélange
Ramequins ou un plat de service
Fouet
Cuillère à soupe
Cuillère à café

Instructions

Étape 1
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Réservez les blancs. Mettez les jaunes dans le bol du Thermomix muni du fouet. Ajoutez le sucre. Faites blanchir 5 min, vitesse 4. Incorporez le mascarpone et mélangez 2 min, vitesse 4. Réservez ce mélange dans un saladier.
Étape 2
Mettez les blancs d’œufs dans le bol du Thermomix propre et sec muni du fouet. bien fermes et rajoutez-les délicatement au mélange mascarpone. Fermez le couvercle sans le gobelet doseur. Montez les blancs en neige ferme en fouettant 5 min, vitesse 4.
Étape 3
Incorporez délicatement les blancs en neige dans la crème au mascarpone en utilisant une maryse.
Étape 4
Dans le bol du Thermomix propre, faites chauffer le Nutella® avec la crème fraîche liquide pour qu’il soit légèrement plus liquide et facile à manipuler, 3 min, 37°C, vitesse 1.
Étape 5
Procédez au montage du tiramisu en trempant rapidement les biscuits à la cuillère dans le café, garnissez le fond d’un plat transparent (ou de verrines individuelles) avec le biscuit. Ajoutez le Nutella® à la cuillère et dissimulez-le sous de la crème au mascarpone, intercalez ainsi biscuits, cuillerées à café de Nutella, et crème tiramisu. Puis terminez en saupoudrant de cacao amer. Étape 6
Laissez reposer au minimum 6 heures, idéalement entre 12 et 24 h avant de déguster.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Tiramisu au Nutella au Thermomix

Le tiramisu au Nutella est un dessert riche et onctueux qui se marie à merveille avec divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser les saveurs de votre plat tout en lui ajoutant une touche esthétique.

Accompagnements et Associations

Un café corsé : Servez votre tiramisu avec un café noir bien fort pour équilibrer la douceur du dessert.
Un vin doux : Un vin liquoreux, comme un Muscat ou un Sauternes, apportera une touche sucrée qui se mariera parfaitement avec le Nutella.
Fruits frais : Ajoutez des tranches de banane ou des fraises pour une note de fraîcheur et un contraste de textures.
Crème chantilly : Une légère crème chantilly vanillée placée sur le dessus du tiramisu ajoutera de l’onctuosité.
Salade de fruits : Une salade de fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres) apportera une acidité bienvenue qui équilibrera le dessert.
Un coulis de fruits : Un coulis de framboises ou de mangue pour ajouter une touche fruitée et colorée.
Biscuits sablés : Servez avec des biscuits sablés à la vanille pour un contraste croquant.

Suggestions de Présentation

Verrines individuelles : Dressez le tiramisu dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les différentes couches.
Décorations en chocolat : Ajoutez des copeaux de chocolat noir ou du chocolat fondu en décoration sur le dessus.
Poudre de cacao : Tamisez un peu de cacao amer sur le dessus pour une finition élégante.
Menthe fraîche : Ajoutez une feuille de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Assiette colorée : Servez le tiramisu sur une assiette noire pour créer un joli contraste visuel avec le dessert clair.
Petits fruits : Disposez quelques fruits frais autour du tiramisu pour une présentation colorée et appétissante.

Ces suggestions d’accompagnements et de présentations contribueront à sublimer votre tiramisu au Nutella, tant sur le plan gustatif qu’esthétique, pour une expérience culinaire inoubliable.