Découvrez la douceur irrésistible de notre compote de figues au Thermomix, une délicieuse alliance de saveurs fruitées et réconfortantes qui égayera vos petits-déjeuners ou desserts, tout en étant d’une simplicité déconcertante à réaliser grâce à votre robot culinaire !
Total :
20 min
0,47€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,82
€
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Ingrédients
Figues
1 kg
Sucre
100 g
Eau
100 g
Ustensiles
- Thermomix
- Récipient pour la compote
- Couteau
- Planche à découper
- Spatule
- Pesée (si nécessaire)
Instructions
Étape 1
Lavez bien les figues et coupez-les grossièrement dans la cuve du Thermomix.
Étape 2
Ajoutez le sucre et l’eau. Fermez le couvercle et mettez à cuire 15 min, 90°C, vitesse 2.
Étape 3
Selon que vous aimez la compote avec des morceaux de fruits ou bien finement mixée, servez-la immédiatement ou continuez et mixez 3 sec, vitesse 4, pour une compote avec de la texture ou bien 10 sec, vitesse 6 pour une compote lisse.
Étape 4
Laissez refroidir avant de déguster.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Compote de Figues au Thermomix
La compote de figues au Thermomix est un délice sucré qui peut être sublimé par plusieurs accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements Savoureux
- Fromages affinés : Servez la compote avec des fromages comme le Roquefort ou le Brie. Le contraste entre le salé et le sucré est irrésistible.
- Viandes grillées : Une viande grillée, comme le porc ou l’agneau, s’accorde parfaitement avec la douceur de la compote de figues.
- Pain d’épices : Un pain d’épices tranché accompagne bien la compote, ajoutant une touche épicée et moelleuse.
Associations de Saveurs
- Vin : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, mettra en valeur les arômes de la figue.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et légèrement amer, ajoutez une salade de roquette assaisonnée de jus de citron.
- Noix et graines : Parsemez la compote de figues de noix concassées ou de graines de sésame pour ajouter du croquant.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Verrines : Servez la compote dans des verrines transparentes pour mettre en valeur sa belle couleur.
- Garniture de feuilles de menthe : Ajoutez des feuilles de menthe fraîches sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Assiette décorative : Disposez la compote en quenelle sur une assiette, accompagnée de tranches de fromage et de quelques fruits frais, comme des figues ou des poires.
Avec ces idées d’accompagnements, d’associations et de présentation, votre compote de figues au Thermomix sera non seulement délicieuse mais également visuellement séduisante. Bon appétit !
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