Recette de ailes de poulet au citron et poivre

Vous n’avez pas besoin de vous embêter avec une friteuse pour préparer des ailes parfaitement croustillantes, grâce à cette recette d’ailes de poulet au citron et poivre cuites au four. Le secret pour obtenir leur texture extra-croustillante est d’assurer une peau sèche en les tamponnant avec du papier de cuisine, puis en assaisonnant les ailes avec un mélange sec de saisonnement au citron et poivre, de fécule de maïs et de poudre à lever avant de les mettre au four.