Des brochettes de poulet marinées aux épices à chili, idéales pour une cuisson au four ou au barbecue.
4.83/ 5
- 867 avis
80 min.
2.05€/pers
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
10 min.
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
10 min.
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
10 min.
8 personnes
Ingrédients
- 400 g de filet de poulet
- 2 c.à.s. de jus et zeste de ½ citron vert
- 2 c.à.s. d’huile d’olive
- 2 c.à.s. de moutarde
- 2 c.à.s. d’épices à chili
- sel
- poivre
Ustensiles
- pique à brochettes
- bol
- plat pour la marinade
Instructions
- Découpez le poulet en gros dés et salez-les.
- Versez les morceaux dans un bol.
- Ajoutez le jus et le zeste de ½ citron vert, l’huile d’olive et la moutarde, puis mélangez.
- Ajoutez les épices à chili et mélangez à nouveau. Couvrez et laissez mariner au frigo pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 200°C. Embrochez les morceaux de poulet sur des piques à brochettes.
- Faites cuire 10-15 minutes. Servez chaud.
Idées d'accompagnements
Servez avec du riz pilaf ou un autre accompagnement de votre choix.
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