Cette recette est assez simple, mais elle nécessite que vous utilisiez votre jugement pour ajuster l’équilibre des saveurs entre l’acidité du vin, le beurre, et le sel que vous assaisonnez à la fin. Sans oublier la chaleur de la harissa, selon la marque que vous utilisez. La harissa ajoute une couche de nuance, offrant du corps et de la chaleur grâce aux épices comme le carvi et le cumin.
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8 personnes
Ingrédients
Ustensiles
Instructions
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