Découvrez le plaisir irrésistible de ce gâteau aux pommes au Cook Expert, une douce alliance de fruits juteux et de pâte moelleuse qui embaume votre cuisine d’un parfum réconfortant, parfait pour accompagner vos pauses café ou vos repas en famille, et qui se prépare en un clin d’œil grâce à la magie de votre robot culinaire !
Total :
55 min
0,96€/pers.
Budget total : 6 pers.
5,76
€
8 personnes
Ingrédients
Farine
150 g
Crème fraîche
200 ml
Sucre en poudre
100 g
Poudre d’amandes
100 g
Pomme(s)
4 Œuf(s)
4 Levure chimique
1 Sachet
Ustensiles
- Cook Expert
- Bol du Cook Expert
- Couteau pour éplucher les pommes
- Planche à découper
- Spatule en silicone
- Râpe (si nécessaire pour les pommes)
- Moule à gâteau
- Balance de cuisine
- Verre doseur
- Fouet (ou accessoire de mélange du Cook Expert)
Instructions
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez un moule à manqué. Lavez les pommes, séchez-les dans un torchon propre. Pelez les fruits, coupez-les en deux et ôtez le cœur. Equipez votre Cook Expert du bol transparent avec le bol intermédiaire et le disque éminceur 4 mm. Glissez vos demies pommes dans le bol pour les découper en tranches avec le programme Robot. Réservez.
Étape 2
Placez le bol en inox sur votre Cook Expert. Déposez les œufs entiers et le sucre en poudre. Lancez le programme Pâte / Gâteaux pendant 2 minutes à vitesse 12. Rabattez le mélange à l’aide d’une spatule. Incorporez alors la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la crème fraîche. Relancez le programme Pâte / Gâteaux pendant 1 minute 30 à vitesse 12.
Étape 3
Versez la pâte dans le moule à manqué préalablement beurré. Répartissez sur le dessus les tranches de pommes en corolle. Enfournez le gâteau aux pommes pendant 45 minutes à 180°C. Laissez-le refroidir à température ambiante avant de le démouler.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Gâteau aux Pommes au Cook Expert
Le gâteau aux pommes est un dessert classique qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations bien pensées. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
- Crème Chantilly Maison : Servez une cuillerée de crème chantilly légère sur une part de gâteau pour une touche gourmande.
- Glace à la Vanille : Une boule de glace à la vanille apportera une note crémeuse et rafraîchissante, idéale pour accompagner la chaleur du gâteau.
- Sauce Caramel au Beurre Salé : Un filet de sauce caramel au beurre salé rehaussera la douceur des pommes avec une pointe de salinité.
- Vin Blanc Sec : Pour une association élégante, optez pour un vin blanc sec, qui viendra équilibrer la richesse du gâteau.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un zeste de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Compote de Pommes Épicée : Une compote de pommes relevée avec de la cannelle et du gingembre apportera une dimension supplémentaire à votre dessert.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre gâteau aux pommes encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Décor de Sucre Glace : Saupoudrez délicatement le gâteau avec du sucre glace pour une finition élégante.
- Fruits Frais : Disposez quelques tranches de pommes fraîches et des baies (framboises, myrtilles) sur le gâteau pour ajouter une touche colorée.
- Menthe Fraîche : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une note de couleur et de fraîcheur.
- Assiette Colorée : Présentez le gâteau sur une assiette colorée pour un contraste visuel qui mettra en valeur votre création.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre gâteau aux pommes au Cook Expert sera non seulement délicieux, mais aussi un vrai festin pour les yeux !
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