Savourez des tapas irrésistibles avec ces délicieuses brochettes de saucisson et tomate cerise, où la richesse du saucisson s’allie à la fraîcheur juteuse des tomates pour une explosion de saveurs qui égayera vos apéritifs et fera sensation auprès de vos invités !
Total :
5 min
0,80€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,20
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pain
8 tranche(s)
Saucisson sec
8 rondelles
Tomate cerise
8 Roquette
Quelques feuilles
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Petits pics en bois ou brochettes
- Assiette de service
- Bol pour la sauce (facultatif)
Instructions
Étape 1
Faites toaster les tranches de pain au grille-sec.
Étape 2
Nettoyez et essuyez les tomates cerises.
Étape 3
Lavez et essorez la roquette.
Étape 4
Placez sur chaque toast une feuille de roquette, une rondelles de saucisson et une tomate cerise.
Étape 5
Piquez le tout à l’aide de cure-dent.
Étape 6
Dégustez pendant que le pain est encore chaud.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Tapas Saucisson et Tomate Cerise
Pour rehausser la saveur de vos tapas saucisson et tomate cerise, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Albariño apportera une touche de fraîcheur et équilibrera le gras du saucisson.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et de jus de citron pour un contraste frais et légèrement acidulé.
- Olives marinées : Servez des olives marinées aux herbes pour une touche salée qui complétera parfaitement le saucisson.
- Tapenade d’olive : Proposez une tapenade d’olive noire ou verte à tartiner sur des tranches de pain croustillant pour ajouter une dimension savoureuse.
- Fromages affinés : Accompagnez vos tapas d’une sélection de fromages affinés comme du comté ou du brie, qui se marient bien avec le saucisson.
- Pain à l’ail : Un pain à l’ail croustillant apportera du croquant et des saveurs aromatiques à l’ensemble du plat.
Suggestions de présentation
La présentation est essentielle pour rendre votre plat encore plus attrayant. Voici quelques idées :
- Planche en bois : Disposez vos tapas sur une planche en bois rustique pour une présentation conviviale et chaleureuse.
- Emballages individuels : Servez les tomates cerises et tranches de saucisson dans de petits pots en verre pour une présentation originale et personnalisée.
- Garnitures fraîches : Ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Étiquettes : Utilisez des étiquettes pour indiquer les différents types de saucisson et d’accompagnements, créant ainsi une atmosphère interactive.
- Couleurs vives : Misez sur des assiettes colorées pour faire ressortir les teintes vives des tomates cerises et des herbes.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos tapas saucisson et tomate cerise deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !
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