Régalez-vous avec des scones au Thermomix, ces délicieux petits pains anglais, légers et moelleux, qui se préparent en un clin d’œil pour accompagner vos pauses thé ou vos petits déjeuners gourmands, créant ainsi un moment de douceur et de convivialité à partager en famille ou entre amis !
Total :
22 min
0,74€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,96
€
8 personnes
Ingrédients
Farine
250 g
Lait
140 ml
Beurre
40 g
Sucre en poudre
40 g
Levure chimique
1 sachet(s)
Sel
0,5 c. à café
Œuf(s)
1 Cranberry(s)
100 g
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule
- Bol de mélange
- Emporte-pièce
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C Étape 2
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, le beurre coupé en morceaux, la farine, le sucre, la levure puis programmez 2 min fonction épi Étape 3
Ajoutez les cranberries et mélangez 10 secondes en vitesse 2 sens inverse Étape 4
Sur votre plan de travail légèrement farine, étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1,5 cm et découpez des cercles de 5 cm de diamètre. Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
Étape 5
Badigeonnez avec le jaune d’œuf et faites cuire 12 min à 200°C
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer vos Scones au Thermomix
Les scones au Thermomix sont un délice à déguster à tout moment de la journée. Pour les mettre en valeur, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui raviront vos papilles :
Accompagnements Savoureux
- Confiture Maison : Servez vos scones avec une délicieuse confiture de fraises ou d’abricots pour un mélange sucré irrésistible.
- Crème Chantilly : Une touche de crème chantilly légère apporte une onctuosité parfaite qui se marie à merveille avec la texture des scones.
- Fromage à Tartiner : Optez pour un fromage frais aux herbes ou un cream cheese pour un contraste salé qui met en valeur la douceur des scones.
Associations Rafraîchissantes
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé.
- Fruits Frais : Servez des tranches de fruits de saison, comme des kiwis ou des baies, pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Thé Glacé : Un thé glacé au citron ou à la menthe accompagne parfaitement les scones pour une expérience rafraîchissante.
Suggestions de Présentation
Pour rendre vos scones encore plus attrayants visuellement, voici quelques astuces de présentation :
- Utilisez une Planche en Bois : Disposez vos scones sur une belle planche en bois, accompagnés de petits pots de confiture et de crème.
- Ajoutez des Fleurs Comestibles : Décorez votre plat avec des fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’élégance.
- Servez dans des Assiettes Colorées : Optez pour des assiettes aux couleurs vives pour faire ressortir la douceur des scones.
Avec ces suggestions, vos scones au Thermomix seront non seulement délicieux, mais également visuellement irrésistibles. Bon appétit !
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