Régalez vos papilles avec cette irrésistible tarte à l’orange au Thermomix, un dessert frais et fruité qui allie une pâte sablée croustillante à une garniture crémeuse et parfumée à l’orange, parfaite pour apporter une touche de soleil à vos repas en famille ou entre amis !
Total :
40 min
1,19€/pers.
Budget total : 6 pers.
7,14
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Citron(s)
1 zeste
Sucre
80 g
Farine
300 g
Œuf(s)
1 Jaune(s) d’œuf(s)
1 Beurre mou
130 g
Confiture d’orange
1 pot(s)
Ustensiles
- Thermomix
- Ramequins ou moule à tarte
- Spatule en silicone
- Rouleau à pâtisserie
- Bol pour la pâte
- Couteau
- Planche à découper
- Passoire ou chinois
- Film alimentaire
Instructions
Étape 1
Introduisez le zeste de citron et le sucre dans le bol de Thermomix et mixez 10 sec/vitesse 8.
Étape 2
Ajoutez la farine, les œufs, le beurre mou coupé en petits morceaux et mélangez 20 sec/vitesse 5. Étape 3
Enveloppez la pâte dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Étape 4
Etalez ensuite la pâte au rouleau puis garnissez-en votre moule. Piquez le fond avec une fourchette et tapissez de confiture.
Étape 5
Enfournez 30 minutes à 180°C.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Tarte à l’Orange au Thermomix
La tarte à l’orange au Thermomix est un dessert délicat et plein de fraîcheur. Pour l’accompagner et la sublimer, voici quelques suggestions d’associations qui raviront vos papilles :
- Vin : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui viendra équilibrer la douceur de l’orange.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais. La légère amertume de la roquette et l’acidité du citron complètent à merveille la douceur de la tarte.
- Glace : Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille ou à l’orange pour une touche crémeuse et gourmande.
- Crème : Un nuage de crème fouettée légèrement sucrée peut apporter une texture aérienne qui se marie bien avec la tarte.
- Coulis : Un coulis de fruits rouges (framboises ou fraises) apportera une note acidulée et une belle couleur contrastante.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre tarte à l’orange plus attrayante visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Décoration : Parsemez la tarte de zestes d’orange et de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur.
- Assiette : Utilisez une assiette contrastante, comme une assiette noire ou rouge, pour faire ressortir la couleur dorée de la tarte.
- Tranches : Coupez la tarte en parts égales et disposez-les sur l’assiette avec un coulis de fruits en filet autour.
- Éléments texturés : Ajoutez des amandes effilées ou des noix caramélisées sur le dessus pour une touche croustillante.
- Fleurs comestibles : Garnissez votre tarte de fleurs comestibles pour une présentation élégante et colorée.
Avec ces suggestions, votre tarte à l’orange au Thermomix ne manquera pas d’impressionner vos convives tant par son goût que par sa présentation !
Partagez cette recette avec
