Découvrez la douceur irrésistible du « Gâteau de semoule au Companion », une délicieuse recette à la texture moelleuse et fondante, parfaite pour un dessert réconfortant ou un goûter gourmand, qui ravira petits et grands avec son subtil parfum de vanille et sa touche de caramel doré en finition ; laissez-vous séduire par cette préparation simple et rapide qui met en avant les talents de votre robot multifonction pour un résultat bluffant à chaque bouchée !
Temps total : Total :
15 min min
0,51€/pers.€/pers
Budget total : 4 pers.
2,04
€
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8 personnes
Ingrédients
Lait
1 l
Sucre
100 g
Œuf(s)
3 Vanille liquide
5 cl
Semoule fine
125 g
Ustensiles
- Robot culinaire Companion
- Bol du robot
- Spatule en silicone
- Ramequins ou moule à gâteau
- Fouet
- Balance de cuisine
- Mesurette
- Film alimentaire
Instructions
Étape 1
Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez le lait, le sucre, la vanille et la semoule et démarrez sur la vitesse 4 à 90° pendant 12 min.
Étape 2
Ajoutez les œufs battus et relancez pour 2 minutes sur la vitesse 4.
Étape 3
Versez la préparation dans votre plat ou moule et laissez refroidir.
Idées d'accompagnements
Accompagnements et Associations pour Sublimer le Gâteau de Semoule au Companion
Le gâteau de semoule au Companion est un dessert délicat qui peut être sublimé par une variété d’accompagnements et d’associations. Voici quelques idées pour rehausser ses saveurs et le présenter de manière attrayante :
Idées d’Accompagnements
- Crème anglaise : Un classique qui apporte une onctuosité et une douceur supplémentaire.
- Sauce au caramel : Pour un contraste sucré-salé, une sauce au caramel maison viendra apporter une touche gourmande.
- Fruits frais : Des tranches de mangue, de kiwi ou des baies pour une note fruitée et colorée.
- Gelée de fruits : Une gelée de framboises ou de fruits de la passion pour une touche acidulée.
- Crème chantilly : Une chantilly légère pour apporter une texture aérienne.
- Glace à la vanille : Pour un contraste chaud-froid, la glace se marie parfaitement avec le gâteau.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et croquant qui équilibre la douceur du gâteau.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Servez le gâteau sur une assiette colorée pour faire ressortir le dessert. Ajoutez quelques éclats de sauce au caramel pour une présentation chic.
- Décoration de fruits : Disposez des fruits frais autour du gâteau ou sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Herbes fraîches : Une touche de menthe ou de basilic frais peut apporter un joli contraste visuel et une fraîcheur aromatique.
- Poudrage de sucre glace : Saupoudrer légèrement de sucre glace sur le gâteau avant de servir pour une finition élégante.
- Moules élégants : Présentez le gâteau dans des moules individuels pour une présentation raffinée et moderne.
Accords Boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay accompagne parfaitement le gâteau, apportant une touche de fraîcheur.
- Thé glacé au citron : Pour une option sans alcool, un thé glacé citronné ajoute une belle acidité.
- Cocktail de fruits : Un cocktail léger à base de fruits pour une touche festive.
Avec ces suggestions, le gâteau de semoule au Companion devient non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un véritable festin pour les yeux. N’hésitez pas à personnaliser ces idées selon vos goûts et ceux de vos invités !
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