Savourez la fraîcheur des tartines campagnardes tomate-mozzarella, où le croustillant du pain artisanal rencontre la douceur fondante de la mozzarella et l’éclat juteux des tomates mûres, le tout rehaussé d’un filet d’huile d’olive et d’un soupçon de basilic pour une explosion de saveurs rustiques qui ravira vos papilles à chaque bouchée !
Total :
15 min
1,85€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,40
€
8 personnes
Ingrédients
Pain de campagne
4 tranche(s)
Sauce tomate
3 c. à soupe
Mozzarella
2 boule
Jambon de Parme
4 tranche(s)
Thym séché
Huile d’olive
Sel poivre
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Grille-pain ou four
- Plat de service
- Cuillère à soupe
- Râpe à fromage (facultatif)
- Film alimentaire (facultatif)
Instructions
Étape 1
Passez rapidement les tranches de pain de campagne au grille-pain pour qu’elles soient un peu grillées.
Étape 2
Etalez la sauce tomate sur les tranches de pain de campagne grillées.
Étape 3
Egouttez la mozzarella et coupez-la en fines rondelles.
Étape 4
Placez une tranche de jambon de Parme puis deux-trois rondelles de mozzarella sur chaque tranche de pain de campagne grillée.
Étape 5
Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus de chaque tartine puis parsemez de thym séché et salez et poivrez selon vos goûts.
Étape 6
Placez les tartines sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Passez les tartines sous le gril du four pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondue.
Étape 8
Au bout de ce temps, dressez les tartines à la tomate et à la mozzarella dans les assiettes.
Étape 9
Dégustez de suite accompagné d’une salade verte assaisonnée pour l’entrée.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Tartines Campagnardes Tomate-Mozzarella
Les tartines campagnardes tomate-mozzarella sont un plat savoureux qui se prête à de nombreuses associations et accompagnements pour enrichir votre expérience culinaire. Voici quelques suggestions :
Accompagnements :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de citron et d’un peu d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé.
- Chips de légumes : Servez des chips de betterave ou de carotte pour apporter une touche croquante et colorée.
- Antipasti variés : Proposez un assortiment d’antipasti, comme des olives marinées, des artichauts et des poivrons grillés, pour une touche méditerranéenne.
- Soupe froide de concombre : Une soupe froide de concombre à la menthe peut rafraîchir le palais et équilibrer le côté gourmand des tartines.
- Vin blanc sec : Accompagnez vos tartines d’un vin blanc sec pour rehausser les saveurs des tomates et de la mozzarella.
Suggestions de Présentation :
- Utilisez des assiettes colorées : Servez vos tartines sur des assiettes colorées pour créer un contraste visuel appétissant.
- Ajoutez des herbes fraîches : Décorez avec des feuilles de basilic frais ou de la ciboulette ciselée pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Des tranches de tomate cerise : Disposez des tranches de tomate cerise autour des tartines pour une présentation attrayante.
- Un filet de balsamique : Arrosez d’un filet de réduction de balsamique pour ajouter une note sucrée et une belle brillance.
- Servez sur une planche en bois : Présentez les tartines sur une planche en bois rustique pour un effet campagnard et convivial.
En combinant ces accompagnements et en soignant la présentation, vos tartines campagnardes tomate-mozzarella deviendront un plat encore plus irrésistible et mémorable !
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