Éveillez vos papilles avec cette mise en bouche délicate et raffinée, où des saveurs audacieuses se marient harmonieusement pour offrir une explosion de goût en une seule bouchée, parfaite pour séduire vos invités et démarrer un repas sur une note gourmande et élégante.
Total :
20 min
0,97€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,88
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Baguette de campagne
1 Crème fraîche
1 pot(s)
Emmental râpé
0,5 sachet(s)
Lardons
1 barquette(s)
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Bol de mélange
- Cuillère en bois
- Emporte-pièce
- Poche à douille
- Plateau de service
- Cuillères à café
- Râpe à fromage
- Papier sulfurisé
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étape 2
Mélangez la créme fraîche, les lardons et le fromage. Étape 3
Coupez la baguette en rondelles et tartinez-les du mélange.
Étape 4
Enfournez pendant 10 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer une Mise en Bouche
Une mise en bouche est souvent le premier contact que vos convives auront avec votre repas. Pour sublimer ce moment, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations, ainsi que des suggestions de présentation.
Accompagnements et Associations
- Vin Blanc Sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une touche de fraîcheur et mettra en valeur les saveurs de votre mise en bouche.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée de jus de citron et d’huile d’olive pour un contraste frais et piquant qui rehaussera les saveurs de votre plat.
- Crème de Balsamique : Un filet de crème de balsamique sur votre mise en bouche apportera une douceur acidulée, parfaite pour équilibrer les saveurs.
- Tapenade d’Olives Noires : Servez une petite cuillère de tapenade d’olives noires à côté de votre mise en bouche pour un goût méditerranéen riche et savoureux.
- Fromage de Chèvre : Un petit morceau de fromage de chèvre frais, accompagné de quelques herbes, apportera une onctuosité agréable et un goût délicat.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Optez pour une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives de votre mise en bouche. Disposez les éléments de manière artistique pour un effet visuel saisissant.
- Emballage Créatif : Enveloppez vos mises en bouche dans des feuilles de radis ou de concombre pour une présentation originale et rafraîchissante.
- Mini-Plateaux : Servez vos mises en bouche sur de petits plateaux en bois ou en ardoise, en ajoutant des touches de verdure comme des feuilles de basilic ou de menthe pour une touche de fraîcheur.
- Verrines Élégantes : Utilisez des verrines pour présenter vos mises en bouche en couches, créant ainsi un jeu de textures et de couleurs qui attirera l’œil.
- Garnitures Fines : Ajoutez des micro-pousses ou des fleurs comestibles pour une touche de sophistication et de couleur qui rendra votre plat encore plus élégant.
Ces idées d’accompagnements et de présentations contribueront à rendre votre mise en bouche non seulement délicieuse, mais aussi visuellement captivante. Bon appétit !
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