Succombez à la délicieuse alliance des choux de Bruxelles et du bacon avec cette recette irrésistible de « Choux de Bruxelles au Bacon par FAST[OCHE]® », où chaque bouchée croquante et savoureuse vous transporte au cœur d’une cuisine réconfortante et gourmande, idéale pour épater vos convives tout en régalant vos papilles !
Total :
1 h
1,95€/pers.
Budget total : 3 pers.
5,85
€
8 personnes
Ingrédients
Preparation
Poitrine fumée
8 tranche(s)
Chou de Bruxelles
8 Sirop d’érable
3 c. ? soupe
Sucre roux
1 c. ? soupe
Poivre
Ustensiles
- Casserole
- Passoire
- Poêle
- Spatule en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère en bois
- Pinceau de cuisine (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Mélanger le sirop d’érable et le sucre roux. Poivrer.
Étape 3
Placer les tranches de poitrine fumée sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Étape 4
Les badigeonner du mélange précédent.
Étape 5
Enrober chaque chou de Bruxelles de poitrine fumée.
Étape 6
Badigeonner les choux roulés à nouveau du mélange sirop d’érable-sucre.
Étape 7
Les enfourner pendant 20 minutes.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Choux de Bruxelles au Bacon par FAST[OCHE]®
Les Choux de Bruxelles au Bacon sont un plat savoureux qui peut être rehaussé par des accompagnements et des associations judicieusement choisies. Voici quelques idées pour sublimer ce plat et le rendre encore plus irrésistible.
Accompagnements et Associations
- Vin Blanc Sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le gras du bacon.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui mettra en valeur les saveurs des choux de Bruxelles.
- Purée de Pommes de Terre à l’Ail : Servez avec une purée de pommes de terre crémeuse à l’ail pour un accompagnement réconfortant et gourmand.
- Quinoa aux Herbes : Un quinoa parfumé aux herbes fraîches apportera une touche légère et saine à votre plat, tout en ajoutant une texture intéressante.
- Châtaignes Rôties : Des châtaignes rôties peuvent apporter une douceur subtile qui complétera le goût salé du bacon.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les choux de Bruxelles en petites rosettes au centre de l’assiette et ajoutez des morceaux de bacon croustillants sur le dessus pour un effet visuel attrayant.
- Garniture de Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le plat pour une touche de couleur et d’élégance.
- Un Trait de Balsamique : Un filet de vinaigre balsamique réduit autour de l’assiette apportera une belle finition et une acidité qui rehaussera les saveurs.
- Herbes Fraîches : Parsemez le plat de persil frais ou de ciboulette finement ciselée pour une touche de verdure et de fraîcheur.
- Coquetiers à Choux : Pour une présentation originale, servez les choux de Bruxelles dans des coquetiers avec le bacon enroulé autour, pour une touche ludique.
En combinant ces suggestions d’accompagnements et de présentations, vos Choux de Bruxelles au Bacon par FAST[OCHE]® deviendront non seulement un plat délicieux, mais également un régal pour les yeux !
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