Découvrez le plaisir irrésistible des lasagnes à la bolognaise pas chères, un plat réconfortant où des couches savoureuses de pâtes, de viande hachée fondante et de sauce tomate parfumée se marient harmonieusement pour régaler les papilles de toute la famille sans se ruiner !
Total :
1 h 20 min
1,08€/pers.
Budget total : 6 pers.
6,48
€
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8 personnes
Ingrédients
Viande hachée de porc
300 g
Pâte à lasagne(s)
0,5 paquet(s)
Pulpe de tomate
800 g
Oignon(s)
1 Ail
1 gousse(s)
Fromage râpé
50 g
Huile
2 c. à soupe
Beurre
20 g
Herbes de provence
1 c. à soupe
Sucre
1 c. à soupe
Sel
Poivre
Ustensiles
- Plat à lasagne
- Casserole
- Poêle
- Cuillère en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Râpe à fromage
- Bol pour mélanger
- Film alimentaire
- Spatule
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec 1 c. à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Réservez.
Étape 2
Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une casserole avec 1 c. à soupe d’huile et 20 g de beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez la pulpe de tomate, les herbes de Provence, le sucre, du sel et du poivre. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 min à feu doux.
Étape 3
Dans un plat à gratin, alternez des couches de feuilles de lasagnes, de sauce tomate et de viande hachée, en commençant et en terminant par une couche de sauce tomate. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 4
Parsemez de fromage râpé la dernière couche de lasagnes. Enfournez pendant 30 à 40 min jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Servez chaud accompagné d’une salade verte.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer vos Lasagnes à la Bolognaise Pas Chères
Les lasagnes à la bolognaise sont un plat réconfortant et savoureux. Pour les sublimer, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui apporteront une touche supplémentaire à votre repas.
Accompagnements Suggestifs
- Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive apportera une fraîcheur qui contrastera agréablement avec la richesse des lasagnes.
- Gratin de Légumes : Un gratin de courgettes ou de brocolis au fromage peut ajouter une texture crémeuse et une belle couleur à votre plateau.
- Pain à l’Ail : Servez des tranches de pain à l’ail croustillantes pour un côté croustillant qui complétera parfaitement les lasagnes.
- Riz Pilaf aux Herbes : Un riz pilaf parfumé aux herbes comme du thym ou du romarin apportera une note aromatique qui se mariera bien avec la sauce bolognaise.
Associations de Boissons
- Vin Rouge Épicé : Un vin rouge comme un Chianti ou un Sangiovese accompagnera à merveille vos lasagnes grâce à ses notes épicées qui souligneront les saveurs de la viande.
- Vin Blanc Sec : Pour ceux qui préfèrent le vin blanc, un vin blanc sec et fruité peut également faire ressortir les arômes de votre plat.
- Thé Glacé Maison : Pour une option sans alcool, un thé glacé maison agrémenté de menthe fraîche et de citron pourra apporter une belle fraîcheur.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les lasagnes en portions individuelles sur des assiettes colorées pour un effet visuel attrayant.
- Herbes Fraîches : Décorez vos lasagnes avec quelques feuilles de basilic frais ou de persil haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Parmesan Râpé : Servez les lasagnes avec un peu de parmesan râpé sur le dessus, ce qui apportera une belle finition gourmande.
- Éléments de Texture : Ajoutez des noix grillées ou des graines sur la salade pour apporter du croquant et varier les textures.
En combinant ces accompagnements et en soignant la présentation, vos lasagnes à la bolognaise pas chères deviendront un véritable plat de fête qui ravira vos convives !
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