Pop corn au chocolat noir

4/ 5

5 avis

Succombez à la tentation du popcorn au chocolat noir, une gourmandise irrésistible où le croquant des grains de maïs éclatés rencontre la richesse intense du chocolat noir, créant un en-cas à la fois décadent et réconfortant, idéal pour vos soirées cinéma ou vos pauses sucrées !

Total : 15 min

0,82€/pers.

Budget total : 4 pers. 3,28 €

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8 personnes

Ingrédients

Maïs
4 c. à soupe
Chocolat noir
100 g
Sucre en poudre
1 c. à soupe
Huile de tournesol
1 c. à soupe

Ustensiles

Popcorn maker ou casserole
Grande casserole ou saladier
Spatule en silicone
Bol pour faire fondre le chocolat
Micro-ondes ou bain-marie
Papier sulfurisé (facultatif)
Cuillère à soupe
Balance de cuisine (facultatif)

Instructions

Étape 1
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer l’huile à feu vif.
Étape 2
Quand l’huile est bien chaude, versez le sucre et mélangez sans laisser caraméliser pour que ça ne brûle pas pendant le reste de la cuisson de votre pop-corn au chocolat noir.
Étape 3
Versez les grains de maïs à pop-corn et mélangez bien pour que tous les grains soient enrobés d’huile et de sucre.
Étape 4
Couvrez la casserole, baissez le feu sur doux et laissez cuire le temps que tous les grains de maïs à pop-corn éclatent.
Étape 5
Pendant ce temps, cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes.
Étape 6
Une fois que le chocolat est bien complètement fondu et homogène et que tous les grains de maïs à pop-corn ont éclaté, versez le chocolat sur le pop-corn.
Étape 7
Mélangez bien à l’aide d’une spatule pour que tout le pop-corn soit parfaitement enrobé de chocolat fondu.
Étape 8
Réservez votre pop-corn au chocolat noir quelques minutes au frais pour que le chocolat durcisse légèrement avant de le servir.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Pop Corn au Chocolat Noir

Le pop corn au chocolat noir est une délicieuse gourmandise qui peut être sublimée par des associations judicieuses et des présentations attrayantes. Voici quelques idées pour rehausser ce plat savoureux :

Accompagnements et Associations

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, saura équilibrer la richesse du chocolat noir.
Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et de citron pour un contraste frais et acidulé.
Glace à la Vanille : Servez le pop corn avec une boule de glace à la vanille pour une expérience dessert réconfortante.
Fruits Frais : Des tranches de fraises ou de bananes apporteront une touche de fraîcheur et de douceur qui se mariera bien avec le chocolat.
Beurre de Cacahuète : Proposez un petit pot de beurre de cacahuète à tartiner à côté du pop corn pour une combinaison sucrée-salée irrésistible.
Thé Earl Grey : Un thé Earl Grey, avec ses notes d’agrumes, fera un excellent accompagnement pour rehausser le goût du chocolat noir.

Suggestions de Présentation

Bol en Verre Transparent : Servez le pop corn dans un bol en verre transparent pour mettre en valeur la texture et la brillance du chocolat.
Assiette Décorative : Disposez le pop corn en forme de pyramide sur une assiette décorative, en ajoutant quelques éclats de chocolat pour le visuel.
Toucher de Fleur Comestible : Parsemez le pop corn de fleurs comestibles pour une touche élégante et colorée.
Sérigraphie au Chocolat : Utilisez du chocolat blanc pour créer des motifs sur l’assiette avant de disposer le pop corn.
Paillettes de Sucre Coloré : Ajoutez des paillettes de sucre coloré sur le pop corn pour une présentation festive, idéale pour les anniversaires ou les célébrations.
Emballage Cadeau : Pour une occasion spéciale, présentez le pop corn dans de petites boîtes à cadeaux, ornées de rubans colorés.

Avec ces associations et suggestions de présentation, votre pop corn au chocolat noir ne manquera pas d’impressionner vos invités tant par son goût que par son allure.