Glace au Kinder bueno au Thermomix

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Régalez-vous avec une délicieuse glace au Kinder Bueno préparée au Thermomix, une douceur crémeuse et irrésistible qui allie le goût chocolaté et noisetté de vos barres préférées à la fraîcheur d’un dessert glacé, parfait pour les chaudes journées d’été ou en toute occasion !

Total : 15 min

1,95€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,80 €

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8 personnes

Ingrédients

Pour la glace :
Kinder Bueno®
12 barres
Chocolat
4 barres
Lait entier
400 g
Crème entière liquide
200 g
Sucre
80 g
Jaune(s) d’œuf(s)
4 Pour décorer :
Kinder Bueno®
2 barres
Crème chantilly
Amande concassée
Sauce chocolat
Sauce caramel

Ustensiles

Thermomix
Spatule en silicone
Récipient hermétique
Balance de cuisine
Verre doseur
Couteau
Cuillère à soupe

Instructions

Étape 1
Mettez les 12 barres de Kinder bueno® ainsi que les barres de Kinder® chocolat dans le bol du Thermomix. Versez 60 g de lait par-dessus. Faites fondre le tout 3 min 30 sec, 60°C, vitesse 5.
Étape 2
Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et le lait restant. Faites cuire 6 min, 80°C, vitesse 3.
Étape 3
Incorporez enfin la crème entière liquide et mixez 10 sec, vitesse 5. Laissez refroidir quelques minutes puis mixez de nouveau 10 sec, vitesse 5.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à glaçons ou dans un plat peu profond allant au congélateur. Laissez refroidir et durcir toute une nuit au congélateur, idéalement pendant 24 heures. Étape 5
Le lendemain, démoulez les cubes de glace (ou bien coupez la glace en cubes) et versez-les dans le bol du Thermomix. Turbinez la glace 40 sec, vitesse 6. Servez immédiatement.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Glace au Kinder Bueno au Thermomix

La Glace au Kinder Bueno est un dessert crémeux et gourmand qui peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions pour l’accompagner et la rendre encore plus irrésistible.

Accompagnements

Fruits frais : Servez la glace avec des tranches de banane, des framboises ou des dés de mangue pour apporter une touche de fraîcheur.
Chantilly maison : Ajoutez une touche aérienne avec de la crème chantilly, que vous pouvez aromatiser avec un peu de vanille ou de cacao.
Crêpes fines : Proposez des crêpes légères enroulées autour de la glace pour un effet gourmand.
Biscuits écrasés : Saupoudrez des morceaux de biscuits au chocolat ou de gavottes croustillantes pour un contraste de texture.
Coupe de fruits rouges : Une compote de fruits rouges légèrement sucrée peut apporter une note acidulée qui équilibre la richesse de la glace.
Vins doux : Servez avec un vin doux comme un Muscat ou un Sauternes pour une expérience gustative raffinée.
Salade de roquette : Pour un contraste frais, une petite salade de roquette avec un filet d’huile d’olive et de jus de citron peut être une excellente option.

Suggestions de Présentation

Coupe élégante : Servez la glace dans des coupes transparentes pour mettre en valeur les couches de crème et de chocolat.
Décoration au chocolat : Nappez la glace avec un coulis de chocolat noir et ajoutez des éclats de Kinder Bueno sur le dessus.
Herbes fraîches : Ajoutez une feuille de menthe ou de basilic pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Assiette artistique : Disposez des cercles de coulis de caramel et de chocolat sur l’assiette avant d’y déposer la glace pour une présentation raffinée.
Verre à cocktail : Pour une présentation originale, servez la glace dans un verre à cocktail, garnie de fruits et d’un petit parasol en papier.

Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, la Glace au Kinder Bueno au Thermomix deviendra un véritable chef-d’œuvre sur votre table, prêt à impressionner vos invités.