Régalez-vous avec ces pommes caramélisées au Cookeo, un dessert simple et rapide qui allie la douceur des fruits à la richesse du caramel, pour un moment de pur bonheur en bouche qui fera le plaisir des petits comme des grands !
Total :
20 min
0,50€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,00
€
8 personnes
Ingrédients
Pomme(s)
6 Sucre
80 g
Beurre demi-sel
25 g
Crème liquide
20 cl
Ustensiles
- Cookeo
- Éplucheur
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol
- Verre doseur
Instructions
Étape 1
Programmez le Cookéo en mode “dorer” et versez le sucre dans la cuv. Laissez-le fondre sans jamais remuer. Quand il change de couleur, mélangez-le avec une spatule en bois puis ajoutez le beurre et la crème et continuez de mélanger. Ajoutez les pommes pelées, épépinées et coupées en rondelles. Étape 2
Programmez le Cookéo sur le mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 4 min. Fermez le couvercle et laissez cuire, puis dégustez aussitôt. Attention toutefois à ne pas vous brûler !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Pommes Caramélisées au Cookeo
Les Pommes Caramélisées au Cookeo sont un délice sucré qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques idées pour accompagner ce plat et le rendre encore plus irrésistible :
Accompagnements
- Glace à la vanille : Servez vos pommes caramélisées chaudes avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de températures.
- Crème fraîche épaisse : Un peu de crème fraîche épaisse ajoutera une touche de richesse et d’onctuosité.
- Noix ou amandes grillées : Parsemez des noix ou des amandes grillées pour une texture croquante et un goût subtil de noisette.
- Fromage bleu : Pour les amateurs de saveurs audacieuses, le fromage bleu ajoute une note salée qui contraste agréablement avec le sucré des pommes.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc peut accompagner ce dessert tout en apportant une touche d’acidité.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette légèrement citronnée pour une fraîcheur qui équilibre le sucré des pommes.
Suggestions de Présentation
- Assiette en biais : Dressez les pommes caramélisées en biais sur l’assiette pour un effet dynamique.
- Décorations avec des feuilles de menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Caramel en filet : Nappez le plat d’un filet de caramel pour une finition élégante et gourmande.
- Poudrage de sucre glace : Saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche de chic.
- Utilisation de ramequins individuels : Servez les pommes caramélisées dans des ramequins individuels pour une présentation moderne et conviviale.
Avec ces idées, vos Pommes Caramélisées au Cookeo seront non seulement délicieuses, mais aussi visuellement attrayantes et parfaitement équilibrées en saveurs.
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