Découvrez la fraîcheur estivale avec notre salade de pastèque à la féta par FAST[OCHE]® : un mariage audacieux de sucré et salé, où la douceur juteuse de la pastèque s’unit à la crémeuse féta, rehaussé d’une touche de menthe et d’un filet d’huile d’olive, pour une explosion de saveurs qui fera vibrer vos papilles et ravira vos convives lors de vos repas ensoleillés !
Total :
1 h
0,93€/pers.
Budget total : 1 pers.
0,93
€
8 personnes
Ingrédients
Preparation
Pastèque
1 Melon
1 Feta
50 g
Courge
1 graine(s)
Vinaigre de Xérès
1 Huile d’olive
1
Ustensiles
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Saladier
- Cuillère en bois
- Assiette de service
- Éplucheur (si nécessaire)
- Râpe (pour les herbes, si besoin)
- Verre doseur (pour l’huile ou le vinaigre)
Instructions
Étape 1
Réaliser des billes de melon à l’aide d’une cuillère à pomme Parisienne.
Étape 2
Couper la pastèque en petits cubes régulières.
Étape 3
Mélanger le vinaigre de Xérès et l’huile d’olive.
Étape 4
Dans un plat, disposer les fruits et la féta émiettée à la main.
Étape 5
Arroser de vinaigrette et parsemer dessus quelques graines de courges.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Salade de Pastèque à la Féta
La Salade de pastèque à la féta par FAST[OCHE]® est un plat rafraîchissant et savoureux, parfait pour les chaudes journées d’été. Voici quelques idées pour l’accompagner et le rendre encore plus irrésistible :
Suggestions d’Accompagnements
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino, complétera parfaitement la douceur de la pastèque et la salinité de la féta.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec un filet de citron pour un contraste de saveurs et une touche de fraîcheur.
- Graines de Tournesol Grillées : Parsemez la salade de graines de tournesol grillées pour ajouter du croquant et des nutriments.
- Crevettes Grillées : Des crevettes marinées et grillées apporteront une note de mer qui s’harmonise bien avec la douceur de la pastèque.
- Pain Pita Grillé : Servez des triangles de pain pita grillé en accompagnement, parfaits pour saucer dans la vinaigrette.
Suggestions de Présentation
La présentation d’un plat joue un rôle clé dans l’expérience culinaire. Voici quelques astuces pour rendre votre saladier de pastèque à la féta encore plus attrayant :
- Utilisez un Plat Coloré : Servez la salade dans un plat de couleur vive pour faire ressortir les couleurs de la pastèque et de la féta.
- Ajoutez des Herbes Fraîches : Décorez avec des feuilles de menthe ou de basilic frais pour une touche de vert et un parfum agréable.
- Tranches de Pastèque : Disposez des tranches de pastèque autour du plat pour créer une belle présentation.
- Vinaigrette en Filigrane : Arrosez délicatement de vinaigrette en faisant des mouvements circulaires pour un effet élégant.
- Zeste de Citron : Râpez un peu de zeste de citron sur le dessus pour une finition lumineuse et parfumée.
Avec ces suggestions, votre Salade de pastèque à la féta par FAST[OCHE]® sera non seulement délicieuse mais aussi visuellement impressionnante, idéale pour éblouir vos invités !
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