Bricks au fromage et persil par FAST[OCHE]®

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Régalez vos papilles avec ces délicieuses bricks au fromage et persil par FAST[OCHE]®, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, parfaites pour une entrée conviviale ou un apéritif gourmand qui fera sensation lors de vos soirées entre amis !

Total : 1 h

1,85€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,40 €

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8 personnes

Ingrédients

Preparation
Brick(s)
8 feuilles
Feta
200 g
Persil
1 bouquet(s)
Poivron
1 Oignon(s)
1 Œuf(s)
2

Ustensiles

Bol
Cuillère en bois
Planche à découper
Couteau
Papier sulfurisé
Plat allant au four
Fourchette
Assiette

Instructions

Étape 1
Griller le poivron, enlever la peau et le couper en petit dés.
Étape 2
Émincer l’oignon et le faire revenir dans de l’huile d’olive.
Étape 3
Ciseler le persil et émietter la feta.
Étape 4
Mélanger le fromage, le persil, le poivron, l’oignon avec un œuf.
Étape 5
Prendre une feuille de brick, mettre une cuillère à soupe de garniture milieu et plier pour avoir un carré.
Étape 6
Fermer le carré en collant avec le blanc d’œuf.
Étape 7
Faire frire les bricks ou les mettre au four préchauffé à 180°C jusqu’à se qu’ils soient dorées.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Bricks au fromage et persil par FAST[OCHE]®

Pour rehausser la saveur de vos Bricks au fromage et persil, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :

Vin blanc sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, qui apportera une belle fraîcheur en bouche.
Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de citron et d’huile d’olive pour un contraste frais et légèrement piquant.
Ratatouille provençale : Servez vos bricks avec une ratatouille chaude ou froide pour une touche méditerranéenne colorée.
Chutney de tomates : Un chutney de tomates épicé peut apporter une note sucrée et acidulée qui complétera la douceur du fromage.
Taboulé frais : Un taboulé à base de semoule, de persil, de menthe et de citron apportera une belle légèreté et une explosion de saveurs.
Sauce au yaourt : Une sauce au yaourt nature avec de la menthe ou de l’ail fera un excellent dip pour accompagner vos bricks.

Suggestions de présentation

Pour rendre vos Bricks au fromage et persil encore plus attrayants visuellement, vous pouvez opter pour les idées suivantes :

Assiette colorée : Disposez les bricks en éventail sur une assiette colorée, accompagnées de quelques feuilles de roquette et de tranches de citron pour une touche de couleur.
Montage en pyramide : Empilez les bricks en pyramide sur un plat de service et décorez avec des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre.
Petits ramequins : Servez des sauces ou dips dans de petits ramequins colorés autour des bricks pour un effet visuel dynamique.
Garniture de fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles sur le dessus des bricks ou autour de l’assiette pour une touche délicate et élégante.
Confiture de poivrons : Un filet de confiture de poivrons rouges ou verts sur les bricks peut apporter une belle couleur et une touche sucrée.

Ces suggestions d’accompagnements et de présentation vous aideront à sublimer vos Bricks au fromage et persil et à en faire un plat mémorable pour vos invités.

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