Gingerbread classiques & pastels

4,5/ 5

2 avis

Découvrez la magie des « Gingerbread classiques & pastels », des biscuits moelleux et épicés aux nuances pastel qui raviront vos papilles et égayeront vos fêtes, alliant tradition et créativité pour un moment de partage inoubliable autour d’une tasse de thé ou de chocolat chaud !

Total : 45 min

0,40€/pers.

Budget total : 20 pers. 8,00 €

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8 personnes

Ingrédients

Préparation
Farine
250 g
Beurre salé
125 g
Cassonade
125 g
Œuf(s)
1 Epices
1 c. à soupe
Gin
1 Blanc(s) d’œuf(s)
1 Jus de citron
1 c. à café
Colorant

Ustensiles

Bol à mélanger
Fouet
Spatule en silicone
Roulette à pâtisserie
Emporte-pièces en forme de bonhomme
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Rouleau à pâtisserie
Thermomètre de cuisson (facultatif)
Grille de refroidissement

Instructions

Étape 1
Faites fondre le beurre au micro-ondes,
Étape 2
Y ajouter le sucre, le mélange épices et l’oeuf,
Étape 3
Incorporez la farine, faire une boule et laisser reposer 30 min à température ambiante
Étape 4
Etalez la pâte pas trop fine
Étape 5
Faites chauffer le four à 180°C
Étape 6
Confectionnez vos gingerbread à l’aide d’un emporte pièce ou main levée
Étape 7
Faire cuire 15 min
Étape 8
Décorez de glaçage une fois les biscuits totalement refroidis selon votre imagination.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Gingerbread Classiques & Pastels

Les gingerbread classiques et pastels sont des douceurs savoureuses qui peuvent être sublimées par des accompagnements judicieusement choisis. Voici quelques suggestions pour rehausser vos plats et les rendre encore plus irrésistibles :

Accompagnements Suggerés

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui équilibrera la douceur des gingerbreads.
Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec une vinaigrette au citron pour un contraste frais et croquant.
Crème Fouettée à la Vanille : Une onctueuse crème fouettée à la vanille ajoutera une dimension crémeuse à chaque bouchée.
Confiture de Fruits Rouges : Servez avec une confiture de fruits rouges pour une touche fruitée et acidulée.
Glace au Yaourt : Une boule de glace au yaourt nature ou à la vanille apportera une note rafraîchissante.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :

Assiette Colorée : Disposez les gingerbreads sur une assiette colorée qui contraste avec les teintes pastel des biscuits.
Décorations Comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles ou des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Éclats de Chocolat : Parsemez quelques éclats de chocolat noir sur le dessus pour un effet gourmand.
Rondelle d’Orange : Disposez des rondelles d’orange ou de citron sur le plateau pour une présentation lumineuse et festive.
Servir avec des Mini-Coupes : Présentez les gingerbreads dans des mini-coupes avec un peu de crème fouettée ou de confiture au fond pour un effet élégant.

Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentation, vos gingerbread classiques et pastels deviendront le clou de vos repas festifs !

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