Découvrez la Feta rôtie, un délice crémeux et savoureux qui se transforme sous l’effet de la chaleur, offrant une croûte dorée irrésistible et un cœur fondant, parfait pour accompagner des légumes grillés ou à déguster sur un lit de salade croquante, à partager ou à savourer seul, un véritable festin pour les papilles qui ravira à coup sûr vos convives !
Total :
15 min
1,29€/pers.
Budget total : 4 pers.
5,16
€
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Ingrédients
Feta
200 g
Origan
1 c. à café
Piment d’Espelette
0,5 c. à café
Huile d’olive
1 c. à soupe
Ustensiles
- Plat allant au four
- Papier sulfurisé
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
- Pinceau de cuisine
- Four préchauffé
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 °C.
Étape 2
Mettre la feta dans du papier d’aluminium ou du papier de cuisson. Parsemer l’origan, le piment et l’huile dessus. Fermer la papillote.
Étape 3
Faire cuire 8 min.
Étape 4
Sortir du four et mettre le four en grill. Ouvrir la papillote et remettre au four pour 2 – 3 min.
Étape 5
Servir chaud avec du pain frais.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Feta Rôtie
La feta rôtie est un plat savoureux et polyvalent qui se marie à merveille avec une variété d’accompagnements. Voici quelques idées pour sublimer ce délice méditerranéen :
Accompagnements
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron et d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé.
- Quinoa aux Herbes : Un quinoa parfumé aux herbes fraîches comme le persil et la menthe peut apporter une texture légère et des saveurs complémentaires.
- Légumes Grillés : Des légumes de saison grillés, tels que des courgettes, des poivrons et des aubergines, apportent une douceur et une belle couleur au plat.
- Olives Marinées : Un mélange d’olives marinées peut apporter une touche salée et umami, renforçant le goût de la feta.
- Tapenade d’Aubergine : Servez une tapenade d’aubergine pour une touche méditerranéenne supplémentaire, avec des notes riches et savoureuses.
Suggestions de Boisson
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Vermentino, se marie parfaitement avec la feta rôtie, apportant une fraîcheur qui équilibre le plat.
- Thé Glacé à la Menthe : Pour une option sans alcool, un thé glacé à la menthe peut offrir une belle légèreté et un arôme agréable.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Dressez la feta rôtie sur un lit de légumes colorés, comme des tomates cerises rôties et des poivrons grillés, pour un visuel attrayant.
- Herbes Fraîches : Parsemez le plat de feuilles d’herbes fraîches (basilic, menthe, ou coriandre) pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Vinaigrette Artistique : Nappez la feta d’un filet de vinaigrette balsamique ou d’huile d’olive en tourbillon pour une présentation élégante.
- Serveur en Planche : Présentez la feta rôtie sur une planche en bois avec des accompagnements en petits bols pour un style rustique et convivial.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vous êtes prêt à faire de la feta rôtie un plat aussi délicieux que visuellement attrayant !
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