Savourez un plat réconfortant et rapide à préparer avec ces aiguillettes de poulet tendres et juteuses, accompagnées de pommes de terre fondantes, le tout mijoté à la perfection au Cookeo pour un dîner délicieux et sans tracas qui ravira toute la famille !
Total :
30 min
2,10€/pers.
Budget total : 4 pers.
8,40
€
8 personnes
Ingrédients
Pomme(s) de terre
800 g
Aiguillette(s) de poulet
600 g
Carotte(s)
500 g
Oignon(s)
1 Eau
20 cl
Farine
2 c. à soupe
Bouillon cube(s)
1 Huile
1 filet
Paprika
Sel poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Assiette
- Éplucheur
- Bol
Instructions
Étape 1
Faites chauffer le Cookéo en mode “dorer” et faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile pendant 2 min. Ajoutez ensuite les pommes de terre en morceaux et laissez-les cuire 5 min en le retournant de temps à autre. Ajoutez le poulet coupé en gros dés ainsi que le paprika et laissez-le cuire 5 min. Ajoutez les carottes coupées en gros morceaux puis versez le bouillon cube émietté. Programmez le Cookéo en mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 6 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. Étape 2
Quand la cuisson est terminée, ouvrez le Cookéo et ajoutez la farine puis mélangez avec une cuillère en bois ou un fouet. Assaisonnez à votre convenance, laissez épaissir la sauce quelques minutes sur le mode “dorer” puis servez aussitôt.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer vos aiguillettes de poulet et pommes de terre au Cookeo
Pour rehausser le goût de votre plat tout en ajoutant une touche de fraîcheur et d’élégance, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
- Vin : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui viendra équilibrer la richesse du poulet.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et croquant. La roquette, avec son goût poivré, se mariera parfaitement avec le poulet.
- Légumes grillés : Servez des légumes de saison grillés (comme des courgettes, poivrons et aubergines) pour une touche colorée et savoureuse.
- Sauce : Proposez une sauce au yaourt à la menthe pour apporter une note de fraîcheur et de légèreté.
- Céréales : Pour un repas complet, accompagnez votre plat de quinoa ou de riz sauvage, qui ajouteront une texture différente et des nutriments.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Assiette colorée : Disposez les aiguillettes de poulet en éventail sur un lit de pommes de terre dorées, ajoutant des touches de couleur avec des légumes grillés autour.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de ciboulette ou de persil frais finement haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Rondelles de citron : Décorez l’assiette avec des rondelles de citron et des zestes pour une note acidulée et esthétique.
- Emballage en feuille : Présentez les aiguillettes dans une feuille de laitue ou sur un plateau en bois pour une approche rustique et conviviale.
- Utilisation de vaisselle colorée : Servez le plat dans des assiettes colorées ou des bols en céramique pour un aspect chaleureux et accueillant.
En ajoutant ces accompagnements et en soignant la présentation, vos aiguillettes de poulet et pommes de terre au Cookeo deviendront un plat irrésistible et visuellement séduisant.
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