Plongez dans les saveurs envoûtantes de l’Amahkouk de la grande Kabylie, un plat traditionnel qui marie à merveille la tendreté de la viande mijotée avec des épices parfumées et des légumes croquants, le tout sublimé par une sauce riche et onctueuse, promettant une expérience culinaire réconfortante et authentique, à partager en famille ou entre amis !
Total :
30 min
1,50€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,00
€
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Ingrédients
Préparation
Blé
100 g
Or
100 g
Pois chiches
100 g
Miel
100 g
Sel
Ustensiles
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Râpe
- Plat de cuisson
- Film plastique
- Casserole
- Passoire
- Couteau
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Prenez le blé dur et transformez-le en farine, prenez l’orge et transformez-le aussi en farine.
Étape 2
Faites de même avec les pois chiches. Ensuite mélangez le tout en mettant un peu de sel. Étape 3
Après avoir mélangé le tout, ajoutez le miel puis laissez reposer 10 min.
Étape 4
Puis servez.
Idées d'accompagnements
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