Succombez à la douceur des « Boules à la noix de coco à la Marocaine », de délicieuses petites gourmandises qui allient la richesse de la noix de coco à des notes épicées, parfaites pour accompagner un thé à la menthe ou pour une pause sucrée pleine d’exotisme !
Total :
50 min
0,58€/pers.
Budget total : 10 pers.
5,80
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Farine
700 g
Sucre en poudre
250 g
Levure chimique
1 Sachet
Sucre vanillé
1 Sachet
Confiture
1 pot(s)
Noix de coco râpée(s)
400 g
Ustensiles
- Bol de mélange
- Cuillère en bois
- Plat de présentation
- Film plastique
- Râpe (pour la noix de coco)
- Papier sulfurisé (si cuisson au four)
- Balance de cuisine
- Spatule
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs battus, le beurre et le sucre en poudre. Étape 3
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Étape 4
Mélangez bien la pâte avec vos mains. Étape 5
Formez des boules de la taille d’une noix et aplatissez-les un peu sur le dessus, disposez-les sur une plaque.
Étape 6
Faites cuire 20 minutes au four.
Étape 7
Attendez que les rochers soit froids.
Étape 8
Faites tiédir la confiture, mettez-en un peu sur le coté plat d’un des rochers, puis soudez-en un autre dessus.
Étape 9
Vous obtenez une boule. Roulez cette boule dans la confiture, puis dans la noix de coco.
Idées d'accompagnements
Accompagnements et Associations pour Sublimer les Boules à la Noix de Coco à la Marocaine
Les Boules à la noix de coco à la Marocaine sont un délice sucré qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations judicieusement choisies. Voici quelques idées pour accompagner ce plat savoureux :
Idées d’Accompagnements :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur qui équilibrera la douceur des boules.
- Thé à la menthe : Traditionnellement servi au Maroc, un thé à la menthe léger et parfumé peut créer une belle harmonie avec la noix de coco.
- Salade de roquette citronnée : Cette salade, avec sa touche d’acidité, offre un contraste frais et pétillant qui rehausse la richesse des boules.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille crémeuse servie à côté apportera une touche gourmande et rafraîchissante.
- Fruits frais : Une assiette de fruits de saison comme des mangues, des kiwis ou des fraises, ajoutera une note fruitée et colorée au dessert.
Suggestions de Présentation :
- Assiette colorée : Disposez les boules sur une assiette en utilisant des coulis de fruits (comme framboise ou mangue) pour un effet visuel attrayant.
- Garniture de noix de coco râpée : Parsemez quelques flocons de noix de coco sur le dessus des boules pour une présentation élégante et une texture supplémentaire.
- Menthe fraîche : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche à côté des boules pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Emballage en papier crépon : Pour une présentation festive, enveloppez les boules dans du papier crépon coloré, idéal pour des occasions spéciales.
- Plateau assorti : Servez les boules sur un plateau avec des petits ramequins de sauces ou de dips (coulis, chocolat fondu) pour une expérience interactive.
En suivant ces suggestions, vous pouvez transformer vos Boules à la noix de coco à la Marocaine en un plat encore plus attrayant et délicieux. Bon appétit !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Rafraîchissante et colorée, la salade de fruits au Thermomix est un dessert léger et appétissant qui marie
Plongez dans un délice sucré avec notre Revani à la crème, un gâteau moelleux à base de
Découvrez la délicieuse Rote Grütze, un dessert traditionnel allemand à base de fruits rouges mijotés, subtilement sucré
Savourez des blinis de courgette, ces délicieuses petites galettes dorées et moelleuses, parfaites pour un apéritif léger
Laissez-vous séduire par ces irrésistibles gâteaux marocains à la noix de coco, délicatement moelleux et enrobés d'une
Découvrez la Sauvageotte aux petits légumes, une délicieuse harmonie de saveurs où la douceur des légumes croquants