Découvrez notre Bowl de melon et quinoa au jambon de Bayonne, une recette estivale rafraîchissante qui allie la douceur juteuse du melon à la texture croquante du quinoa, le tout relevé par la saveur délicate et salée du jambon de Bayonne ; un plat coloré et nourrissant qui ravira vos papilles et apportera une touche de soleil à vos repas !
Total :
30 min
2,87€/pers.
Budget total : 2 pers.
5,74
€
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Ingrédients
Preparation
Quinoa
120 g
Melon
Jambon de Bayonne
5 tranche(s)
Billes de mozzarella
10 Pousse d’épinard
2 poignée(s)
Huile d’olive
3 Vinaigre balsamique blanc
1 Sel
Poivre
Ustensiles
- Saladier
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuiseur de quinoa ou casserole
- Passoire
- Cuillère en bois
- Bol de service
- Râpe (facultatif, pour la garniture)
Instructions
Étape 1
Faire cuire le quinoa selon les instructions écrites sur le paquet. Étape 2
Laisser refroidir à température ambiante. Étape 3
Détailler à l’aide d’une cuillère parisienne des billes de melon ou couper la chair du melon en cubes à l’aide d’un couteau.
Étape 4
Réaliser une vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l’huile. Saler et poivrer.
Étape 5
Mélanger le quinoa, les billes de mozzarella avec les pousses d’épinards et la vinaigrette.
Étape 6
Répartir la préparation dans deux bols.
Étape 7
Ajouter les billes de melon et les tranches de jambon de Bayonne coupées en deux. Servir de suite.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Bowl de Melon et Quinoa au Jambon de Bayonne
Le bowl de melon et quinoa au jambon de Bayonne est un plat plein de saveurs et de textures. Pour le rendre encore plus savoureux et attrayant, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
Accompagnements et Associations
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec un filet de jus de citron. Ce contraste frais rehaussera les saveurs sucrées du melon.
- Fromages affinés : Servez le plat avec un assortiment de fromages affinés tels que le chèvre ou le comté pour une touche crémeuse et salée.
- Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec ce plat, apportant une belle acidité qui équilibre les saveurs.
- Fruits secs : Ajoutez des amandes ou des noix grillées pour apporter du croquant et une touche de gourmandise.
- Coulis de balsamique : Un léger coulis de vinaigre balsamique sur le dessus du bowl apportera une note sucrée et acidulée.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attirant, pensez aux idées suivantes :
- Utilisez des bols colorés : Optez pour des bols de couleurs vives pour mettre en valeur les teintes du melon et des autres ingrédients.
- Jouez avec les couches : Disposez le quinoa au fond, puis le melon en dés et le jambon de Bayonne sur le dessus pour créer une belle présentation en couches.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une touche élégante et colorée.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de feuilles de menthe ou de basilic frais pour une note de fraîcheur et une belle couleur verte.
En suivant ces suggestions, votre bowl de melon et quinoa au jambon de Bayonne sera non seulement délicieux mais également visuellement irrésistible. Bon appétit !
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