Bowl niçois au Boursin

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3 avis

Découvrez le Bowl niçois au Boursin, une délicieuse fusion de fraîcheur méditerranéenne et de crémeux irrésistible, où chaque bouchée vous transporte sous le soleil de Nice avec des légumes croquants, des saveurs ensoleillées et une onctuosité apportée par le Boursin, parfait pour un repas équilibré et savoureux à savourer à tout moment de la journée !

Total : 45 min

1,88€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,52 €

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Ingrédients

Preparation
Tomate(s) cerise(s)
24 Anchois
12 Filet(s)
Œuf(s)
4 Thon rouge
4 pavé(s)
Olives noires
12 Poivron
2 Radis
16 Huile d’olive
Vinaigre de vin
Échalote(s)
boîte(s)
Basilic frais
feuilles
Origan séché

Ustensiles

Bol de service
Planche à découper
Couteau de chef
Cuillère en bois
Râpe (facultatif pour le fromage)
Passoire (pour les légumes)
Assiette pour la présentation
Économe (pour les légumes)

Instructions

Étape 1
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Une fois à ébullition plongez-y les œufs pendant 10min. Egouttez les œufs et laissez-les refroidir. Une fois refroidis, écaillez-les et réservez.
Étape 2
Coupez les légumes : poivrons, tomates cerises, olives et radis. Réservez.
Étape 3
Dans une assiette creuse, versez l’origan et panez les pavés de thon rouge sur toutes les faces.
Étape 4
Dans une poêle, faites revenir brièvement les pavés de thon rouge pour colorer. Découpez ensuite les pavés en cubes. Réservez.
Étape 5
Réalisez ensuite la vinaigrette : mélangez l’huile olive, le vinaigre de vin le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 6
Dressez dans une assiette creuse ou un bol : mettez-y les légumes, les anchois, les cubes de thon, puis les œufs durs coupés en 2 dans la longueur. Terminez en parsemant les dés de Boursin Salade échalote & basilic, puis versez la vinaigrette selon votre convenance, ainsi que des feuilles de basilic frais.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Bowl Niçois au Boursin

Le bowl niçois au Boursin est un plat savoureux qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations variées. Voici quelques suggestions pour rehausser votre expérience culinaire :

Accompagnements Idéaux

Vin blanc sec : Un vin blanc frais et léger, comme un Vermentino ou un Picpoul de Pinet, apportera une belle harmonie avec les saveurs du Boursin.
Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé.
Tapenade d’olives noires : Une tapenade servie à côté apportera une profondeur de goût qui complétera parfaitement le plat.
Artichauts marinés : Des artichauts marinés dans l’huile d’olive ajouteront une touche méditerranéenne et une texture croquante.
Frites de patate douce : Des frites de patate douce croustillantes apporteront une douceur qui se marie bien avec le crémeux du Boursin.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre bowl niçois au Boursin encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces :

Utilisez des bols colorés : Servez le plat dans des bols de couleurs vives pour apporter de la gaieté à votre table.
Ajoutez des herbes fraîches : Parsemez le dessus de votre bowl de basilic ou de coriandre fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Disposez les ingrédients avec soin : Disposez les ingrédients de manière à créer un joli contraste de couleurs et de textures, en veillant à rendre chaque couche visible.
Ajoutez des graines : Parsemez des graines de sésame ou de courge sur le dessus pour un effet croquant et décoratif.
Servez avec des tranches de citron : Ajoutez une ou deux tranches de citron sur le côté pour une touche de couleur et une option d’assaisonnement supplémentaire.

En suivant ces suggestions d’accompagnements et de présentation, votre bowl niçois au Boursin sera non seulement délicieux, mais également visuellement irrésistible !