Préparez des Bredele au Thermomix, ces délicieuses petites douceurs alsaciennes, à la fois croquantes et fondantes, qui embaumeront votre cuisine de saveurs réconfortantes et régaleront vos convives lors des fêtes de fin d’année ou à tout moment de l’année pour un moment de gourmandise inoubliable !
Total :
18 min
0,35€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,10
€
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Ingrédients
Farine
250 g
Levure chimique
1 c. à café
Beurre à température ambiante
125 g
Sucre en poudre
70 g
Sucre vanillé
1 Sachet
Œuf(s)
1
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule en silicone
- Bol de mixage
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Sac à pâtisserie
- Emporte-pièce
- Récipients pour le stockage
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C Étape 2
Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, la levure chimique et le beurre coupé en morceaux puis programmez 1 min fonction épi Étape 3
Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre et l’oeuf puis programmez 2 min fonction épi Étape 4
Etalez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur de 4 mm environ Étape 5
Coupez des formes à l’emporte-pièces puis placez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
Étape 6
Enfournez 8 min et à la sortie du four, laissez refroidir sur une grille
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Bredele au Thermomix
Les Bredele, ces délicieuses petits gâteaux alsaciens, peuvent être sublimés par différentes associations et présentations. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Riesling ou un Pinot Blanc se marie parfaitement avec la douceur des Bredele, apportant une légèreté et une fraîcheur.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, servez vos Bredele avec une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron. Cela rehausse les saveurs sucrées des gâteaux.
- Compote de fruits : Une compote de pommes ou de poires épicée peut apporter une touche fruitée et acidulée, équilibrant ainsi la richesse des Bredele.
- Crème anglaise : Une légère crème anglaise à la vanille peut être servie en accompagnement pour une expérience gustative encore plus gourmande.
- Café ou thé épicé : Un café noir ou un thé chai parfumé ajoute une note chaleureuse et réconfortante, parfaite pour accompagner ces douceurs.
Suggestions de présentation
- Assiette en bois : Disposez les Bredele sur une belle assiette en bois pour une présentation rustique et authentique.
- Décoration avec des fruits secs : Ajoutez quelques fruits secs comme des amandes ou des noisettes autour des Bredele pour une touche élégante et colorée.
- Poudrage de sucre glace : Saupoudrez les Bredele de sucre glace pour leur donner un aspect tendre et sucré.
- Emballage cadeau : Pour offrir, présentez-les dans une jolie boîte en carton ou un sachet transparent tied with a ribbon, ce qui les rendra encore plus irrésistibles.
- Mini étagères : Utilisez des mini étagères pour les exposer, créant une belle présentation visuelle lors d’un événement ou d’un goûter.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vos Bredele au Thermomix ne manqueront pas de ravir les papilles et d’impressionner vos invités !
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