Plongez dans l’esprit des fêtes avec ce succulent Bundt cake de Noël au chocolat et aux noix, une douceur moelleuse et riche en saveurs, parfaite pour égayer vos tables festives ; son cœur fondant au chocolat, rehaussé de croquantes noix, fera chavirer les papilles de vos convives et créera des souvenirs gourmands inoubliables !
Total :
1 h 15 min
1,63€/pers.
Budget total : 8 pers.
13,04
€
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8 personnes
Ingrédients
Farine
300 g
Beurre
200 g
Sucre
180 g
Chocolat noir
100 g
Noix
50 g
Crème liquide entière
15 cl
Œuf(s)
4 Miel
2 c. à soupe
Levure chimique
1 Sachet
Sel
0,5 c. à café
Ustensiles
- Moule à bundt cake
- Bol à mélanger
- Fouet
- Spatule en silicone
- Cuillère à mesurer
- Balance de cuisine
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat noir.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs, la crème liquide, le beurre fondu, le chocolat, le sucre et le miel.
Étape 4
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Étape 5
Incorporez progressivement la préparation liquide à la préparation sèche à l’aide d’un fouet. Fouettez jusque’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 6
Concassez les noix. Puis ajoutez-les à la préparation.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à Bundt cake, préalablement beurré. Étape 8
Enfournez pour 1h à 180°C. Attendez ensuite que le gâteau soit refroidi avant de le démouler.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Bundt Cake de Noël au Chocolat et aux Noix
Le Bundt cake de Noël au chocolat et aux noix est un délice qui mérite d’être mis en valeur par des accompagnements savoureux et des présentations élégantes. Voici quelques suggestions pour rehausser ce gâteau festif.
Accompagnements Savoureux
- Sauce au caramel salé : Une sauce au caramel légèrement salée peut apporter une touche sucrée-salée délicieuse qui complète le chocolat et les noix.
- Crème chantilly à la vanille : Une légère crème chantilly parfumée à la vanille ajoutera une texture aérienne et une douceur subtile.
- Glace à la vanille : La fraîcheur de la glace viendra contraster avec la richesse du gâteau, offrant une expérience gustative agréable.
- Fruits rouges frais : Des framboises ou des fraises apportent une touche acidulée qui équilibre la richesse du chocolat.
- Thé noir épicé : Un thé noir infusé d’épices, comme la cannelle et la cardamome, peut être une excellente boisson pour accompagner le gâteau.
Suggestions de Présentation
- Sucre glace : Tamisez un peu de sucre glace sur le dessus du gâteau pour une touche élégante et festive.
- Fruits confits : Décorez le gâteau avec des fruits confits ou des zestes d’agrumes pour ajouter des couleurs vives.
- Noix grillées : Parsemez des noix grillées sur le dessus du gâteau pour une texture croquante et un look appétissant.
- Assiette en bois : Servez le gâteau sur une assiette en bois rustique pour un aspect chaleureux et accueillant, parfait pour les fêtes.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une décoration chic et raffinée qui impressionnera vos invités.
Avec ces accompagnements et conseils de présentation, votre Bundt cake de Noël au chocolat et aux noix sera non seulement délicieux, mais également visuellement irrésistible. Bon appétit !
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