Savourez la douceur tropicale de notre cake au lait de coco, une gourmandise moelleuse et parfumée qui fera chavirer vos papilles avec ses notes exotiques irrésistibles ; parfait pour un goûter ensoleillé ou un dessert réconfortant à partager en famille !
Total :
50 min
1,15€/pers.
Budget total : 6 pers.
6,90
€
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8 personnes
Ingrédients
Œuf(s)
2 Sucre
150 g
Farine
250 g
Lait de coco Real THAÏ
200 ml
Beurre ramolli
75 g
Levure chimique
1 Sachet
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet ou une batteur électrique
- Une spatule en silicone
- Un moule à cake
- Un verre doseur
- Une cuillère à soupe
- Une cuillère à café
- Un tamis ou une passoire fine
- Un couteau
- Une planche à découper
Instructions
Étape 1
Fouettez les œufs avec le sucre en poudre dans un récipient jusqu’à blanchissement de la pâte. Ajoutez le beurre ramolli, mélangez bien. Versez la brique de lait de coco Real THAÏ, remuez. Étape 2
Délicatement, ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez votre préparation. Versez votre préparation dans un moule huilé et enfournez 40 min. à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Cake au Lait de Coco
Le cake au lait de coco est un dessert savoureux qui se prête à de nombreuses associations pour rehausser ses arômes délicats. Voici quelques idées d’accompagnements et suggestions de présentation pour rendre votre plat encore plus attrayant :
Accompagnements et Associations
- Salade de Fruits Exotiques : Accompagnez votre cake d’une salade de mangue, ananas et kiwi pour une touche de fraîcheur.
- Crème Chantilly à la Vanille : Une légère chantilly vanillée apportera une douceur supplémentaire qui se marie parfaitement avec le coco.
- Sorbet à la Passion : Le contraste entre la douceur du cake et l’acidité du sorbet à la passion créera une harmonie en bouche.
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, mettra en valeur les saveurs du coco.
- Compote de Mangue : Une compote de mangue épicée avec un peu de gingembre renforce le goût tropical du cake.
- Gousse de Vanille : Ajoutez une gousse de vanille fendue sur le dessus pour un parfum irrésistible.
- Salade de Roquette Citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec une vinaigrette au citron apportera de la légèreté.
Suggestions de Présentation
- Tranches Délicates : Coupez votre cake en tranches épaisses et disposez-les en éventail sur une assiette.
- Fleurs Comestibles : Décorez avec des fleurs comestibles pour une touche colorée et élégante.
- Poudrage de Sucre Glace : Un léger saupoudrage de sucre glace sur le dessus ajoutera une note de douceur visuelle.
- Accompagnement Coloré : Servez avec des fruits frais de saison en garniture pour apporter des couleurs vives.
- Assiette Artistique : Utilisez un sirop de fruit en coulée pour créer un design artistique autour du cake.
Avec ces suggestions, votre cake au lait de coco ne sera pas seulement savoureux, mais également un vrai régal pour les yeux !
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