Cake salé aux tomates séchées au Thermomix

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Régalez vos papilles avec notre irrésistible cake salé aux tomates séchées, préparé rapidement au Thermomix : une alliance parfaite de saveurs méditerranéennes et de moelleux, idéal pour un apéritif convivial ou un pique-nique gourmand qui saura séduire vos invités à coup sûr !

Total : 50 min

1,49€/pers.

Budget total : 6 pers. 8,94 €

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8 personnes

Ingrédients

Farine
180 g
Comté
150 g
Œuf(s)
3 Tomate(s) séchée(s)
15 Lait
1 Levure chimique
1 c. à café
Sel, poivre

Ustensiles

Thermomix
Spatule en silicone
Récipient pour mélanger
Moule à cake
Papier sulfurisé (facultatif)
Couteau
Planche à découper

Instructions

Étape 1
Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Beurrez et farinez un moule à cake.
Étape 2
Mettez le fromage en morceaux dans le bol du Thermomix (sans la croûte). Mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. Étape 3
Cassez les œufs dans la cuve du robot, ajoutez le lait, la levure et la farine. Mélangez le tout pendant 4 min en mode pétrin. Étape 4
Ajoutez les tomates après les avoir coupées en morceaux. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez 15 sec, sens inverse, vitesse 3.
Étape 5
Remplissez le moule à cake et enfournez pour 40 min environ, jusqu’à ce que le cake soit cuit et bien doré. Laissez tiédir ou refroidir avant de servir.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Cake salé aux tomates séchées au Thermomix

Le cake salé aux tomates séchées est un plat savoureux qui peut être enrichi par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour le mettre en valeur :

Accompagnements :

Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive pour un contraste frais et piquant.
Tapenade d’olives noires : Servez une tapenade d’olives noires en accompagnement pour rehausser les saveurs méditerranéennes du cake.
Ratatouille tiède : Une ratatouille de légumes d’été, servie tiède, apportera une touche colorée et savoureuse.
Chutney de tomates : Un chutney de tomates épicé peut créer une belle harmonie avec le cake tout en apportant une note sucrée.
Fromages variés : Proposez un plateau de fromages affinés pour accompagner le cake, comme un fromage de chèvre ou un fromage bleu.

Boissons :

Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec les saveurs de votre cake.
Apéritif à base de gin : Un cocktail à base de gin et de concombre peut apporter une touche de fraîcheur.

Suggestions de présentation :

Découpe en tranches : Présentez le cake en tranches épaisses sur une planche en bois, disposées en éventail pour un effet visuel attrayant.
Herbes fraîches : Parsemez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil sur le cake pour une touche de couleur.
Petits ramequins : Servez des portions individuelles dans des petits ramequins, accompagnés d’une cuillère de tapenade ou de chutney.
Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’élégance dans votre présentation.

Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre cake salé aux tomates séchées au Thermomix sera non seulement délicieux mais également visuellement attrayant.