Succombez à la douceur des « Cerises jubilées », un dessert irrésistible où des cerises juteuses flambées au rhum se mêlent à une légère touche de vanille, le tout servi sur un lit de crème chantilly aérienne, pour une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et illuminera vos soirées estivales !
Total :
35 min
0,96€/pers.
Budget total : 6 pers.
5,76
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Préparation
Cerise(s)
600 queue(s)
Cherry brandy
0,5 dl
Fécule de maïs
2 c. à soupe
Glace vanille
Ustensiles
- Casserole
- Cuillère en bois
- Verre doseur
- Économe
- Passoire
- Récipient pour servir
- Couteau
- Assiette ou plat de présentation
Instructions
Étape 1
Egouttez les cerises, réservez le jus. Étape 2
Faites chauffer les cerises dans une casserole, faites-les flamber au cherry. Étape 3
Mélangez la fécule de maïs et 3,5 dl de jus réservé, mélangez aux cerises et laissez mijoter jusqu’à épaississement. Étape 4
Divisez en 6 et mettez sur une boule de glace. Servez de suite.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Cerises Jubilées
Les Cerises Jubilées sont un dessert savoureux qui mérite d’être mis en valeur par des accompagnements réfléchis. Voici quelques idées pour sublimer ce plat :
Accompagnements Suggestion
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur qui contrebalancera la douceur des cerises.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais et légèrement amer.
- Glace à la Vanille : Servez vos cerises jubilées avec une boule de glace à la vanille pour une onctuosité délicieuse.
- Crème Chantilly Infusée : Une crème chantilly légèrement infusée à la menthe ou à la cannelle peut apporter une touche aromatique intéressante.
- Fromage de Chèvre : Un fromage de chèvre frais sur un toast grillé peut offrir une note salée qui équilibre la douceur du dessert.
Suggestions de Présentation
- Verrines Élégantes : Présentez les cerises jubilées dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couleurs vibrantes des fruits.
- Décoration avec Feuilles de Menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Sucre Glace : Saupoudrez délicatement un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet visuel élégant et un léger croquant.
- Assiette Colorée : Disposez les cerises sur une assiette colorée, accompagnées de quelques fruits frais comme des framboises ou des myrtilles.
- Rondelle d’Agrume : Ajoutez une rondelle d’orange ou de citron à côté pour une touche de couleur et d’acidité qui souligne la richesse des cerises.
En intégrant ces accompagnements et suggestions de présentation, vos Cerises Jubilées deviendront non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un véritable festin pour les yeux !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Rafraîchissante et colorée, la salade de fruits au Thermomix est un dessert léger et appétissant qui marie
Plongez dans un délice sucré avec notre Revani à la crème, un gâteau moelleux à base de
Découvrez la délicieuse Rote Grütze, un dessert traditionnel allemand à base de fruits rouges mijotés, subtilement sucré
Savourez des blinis de courgette, ces délicieuses petites galettes dorées et moelleuses, parfaites pour un apéritif léger
Laissez-vous séduire par ces irrésistibles gâteaux marocains à la noix de coco, délicatement moelleux et enrobés d'une
Découvrez la Sauvageotte aux petits légumes, une délicieuse harmonie de saveurs où la douceur des légumes croquants