Régalez vos papilles avec notre irrésistible clafoutis aux cerises préparé au Cookeo, une douceur fruitée et crémeuse qui se concocte en un clin d’œil et qui comblera tous les gourmands, parfait pour sublimer vos desserts d’été !
Total :
40 min
0,98€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,92
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Lait
400 ml
Cerise(s)
250 g
Farine
100 g
Œuf(s)
6 Sucre
50 g
Sucre vanillé
1 Eau
20 cl
Ustensiles
- Cookeo
- Un saladier
- Un fouet
- Une spatule en silicone
- Un moule à gâteau adapté au Cookeo
- Une balance de cuisine
- Un verre mesureur
- Un couteau
- Une planche à découper
Instructions
Étape 1
Dans une jatte, mélangez la farine, le lait, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Chemisez un moule à manqué adapté au Cookeo (18 cm de diamètre), disposez les cerises dedans et versez la préparation dedans. Étape 2
Ajoutez l’eau dans la cuve du Cookeo et couvrez le moule de film alimentaire « spécial cuisson », puis déposez-le dans le panier vapeur. Étape 3
Programmez le Cookeo en mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 30 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Clafoutis aux cerises au Cookeo
Le clafoutis aux cerises est un dessert savoureux qui peut être sublimé par des associations judicieuses et des présentations élégantes. Voici quelques idées pour rehausser ce plat délicieux :
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement la douceur des cerises et apporte une belle fraîcheur.
- Crème fraîche épaisse : Servez une cuillerée de crème fraîche épaisse ou de crème Chantilly pour ajouter une note onctueuse.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille apportera une texture crémeuse et un contraste savoureux avec le clafoutis chaud.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec une vinaigrette au citron offre une belle harmonie de saveurs.
- Compote de fruits rouges : Une compote de fruits rouges, telle que des framboises ou des myrtilles, peut apporter une touche acidulée et complémentaire.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Dressez le clafoutis dans une assiette blanche pour faire ressortir la couleur vive des cerises.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une touche élégante et visuellement attrayante.
- Sucre glace : Saupoudrez un peu de sucre glace sur le clafoutis juste avant de servir pour une présentation raffinée.
- Servir dans des ramequins individuels : Présentez le clafoutis dans des ramequins individuels pour une touche personnelle et conviviale.
- Accompagnements colorés : Disposez les accompagnements, comme la crème ou la glace, dans des petits bols colorés autour du clafoutis pour égayer la table.
Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentation, votre clafoutis aux cerises au Cookeo deviendra un véritable festin pour les yeux et les papilles !
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