Plongez dans la fraîcheur du printemps avec notre clafoutis vert, une délicieuse fusion de courgettes tendres, de petits pois croquants et d’herbes aromatiques, le tout enveloppé dans une pâte légère et moelleuse, parfaite pour un brunch ensoleillé ou un dessert revisité qui séduira vos invités à coup sûr !
Total :
45 min
0,70€/pers.
Budget total : 6 pers.
4,20
€
8 personnes
Ingrédients
Oignon(s) nouveau
10 queue(s)
Poivron(s) vert(s)
0,5 Cerfeuil ciselé
4 branche(s)
Persil ciselé
4 branche(s)
Estragon ciselé
4 branche(s)
Lait
40 cl
Œuf(s)
2 Gruyère râpé
25 g
Sel poivre
l
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet
- Une spatule en silicone
- Un plat à gratin ou un moule à clafoutis
- Un mixeur ou un blender (optionnel)
- Une balance de cuisine
- Un verre doseur
- Un couteau
- Une planche à découper
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Étape 2
Rincez et coupez les légumes et les herbes.
Étape 3
Disposez-les dans un moule à tarte à revêtement anti-adhésif ou en silicone.
Étape 4
Mélangez le reste des ingrédients : lait, oeufs, gruyére, sel et poivre et versez-les sur les légumes.
Étape 5
Enfournez pendant 30 min.
Étape 6
Servez avec une salade verte.
Idées d'accompagnements
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