Régalez vos papilles avec cette savoureuse compote de poire réalisée au Thermomix, une douceur onctueuse et naturellement sucrée qui ravira petits et grands, parfaite en dessert ou en accompagnement de vos plats, et si simple à préparer que vous ne pourrez plus vous en passer !
Total :
12 min
0,69€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,76
€
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8 personnes
Ingrédients
Poire(s)
700 g
Sucre vanillé
20 g
Cannelle
1 pincée(s)
Ustensiles
- Thermomix
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
- Spatule
- Verre doseur
Instructions
Étape 1
Épluchez et évidez les poires. Coupez-les grossièrement, puis ajoutez le sucre et la cannelle (si vous en utilisez). Fermez le couvercle avec le gobelet doseur.
Étape 2
Faites cuire 12 min, 100°C, vitesse 2.
Étape 3
Les poires font très vite la purée. Selon votre goût vous apprécierez peut-être de servir la compote poire Thermomix telle quelle, avec encore quelques morceaux dedans. Dans ce cas, débarrassez la compote Sinon, pour une compote de poires très lisse, mixez 20 secondes, vitesse 8.
Étape 4
Débarrassez la compote dans un récipient de service ou dans un récipient hermétique pour la conserver au frais jusqu’au moment de déguster.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Compote de Poire Thermomix
La compote de poire réalisée au Thermomix est un dessert délicat et savoureux qui peut être sublimé par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser ce plat :
Accompagnements et Associations
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie parfaitement avec la douceur de la compote de poire.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette légèrement assaisonnée au citron pour apporter un contraste frais et acidulé.
- Crème Chantilly : Servez la compote avec une crème chantilly légèrement sucrée pour une texture crémeuse et aérienne.
- Fromage de Chèvre : Un fromage de chèvre frais émietté par-dessus apporte une touche salée et crémeuse qui équilibre la douceur des poires.
- Granola Maison : Parsemez de granola maison pour une touche croquante et une explosion de saveurs.
- Glace à la Vanille : Une boule de glace à la vanille fait un excellent contraste chaud-froid et ajoute de la richesse.
- Chips de Cannelle : Préparez des chips de cannelle pour une touche épicée et croustillante qui s’accorde parfaitement avec la compote.
Suggestions de Présentation
La présentation est essentielle pour rendre votre plat attrayant. Voici quelques idées :
- Verres Transparants : Servez la compote dans des verres transparents pour mettre en valeur la couleur dorée de la compote.
- Décorations de Fruits : Ajoutez des tranches de poire caramélisées ou des quartiers de fruits frais en garniture.
- Herbes Fraîches : Parsemez quelques feuilles de menthe ou de basilic pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Assiette Colorée : Disposez la compote en quenelle sur une assiette colorée pour un contraste visuel saisissant.
- Épices Saupoudrées : Terminez avec une légère poussière de cannelle ou de sucre glace pour une touche finale élégante.
Avec ces suggestions, votre compote de poire au Thermomix deviendra un véritable délice tant pour les yeux que pour les papilles. Bon appétit !
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