Régalez vos papilles avec cette compote de pommes et bananes onctueuse, préparée au Companion : un dessert réconfortant qui allie la douceur des fruits à la texture veloutée, parfait pour les petits comme pour les grands, et idéal à déguster tiède ou froid pour un moment de plaisir simple et savoureux !
Total :
35 min
0,82€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,28
€
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Ingrédients
Pomme(s)
3 Banane(s)
2 Vanille liquide
1 c. à café
Jus de citron
2 c. à soupe
Ustensiles
- Robot cuiseur Companion
- Bol du robot
- Varoma ou panier vapeur (selon la méthode de cuisson)
- Couteau économe
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Passoire (si nécessaire)
- Récipient pour la compote
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
Étape 2
Ajoutez le tout dans votre robot muni du couteau hachoir ultrablade. Mettez le jus de citron et la vanille et démarrer le robot sur la vitesse 3 à 100 °C pendant 20 min.
Étape 3
À la fin de la cuisson, mixez sur la vitesse 10 pendant 40 s.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Compote Pommes Bananes au Companion
La compote pommes bananes est un dessert réconfortant et savoureux qui peut être merveilleusement accompagné pour une expérience gustative encore plus riche. Voici quelques suggestions :
- Vin : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle acidité et équilibrera la douceur de la compote.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et une touche de verdure. La roquette apporte une légère amertume qui se marie parfaitement avec la douceur des fruits.
- Crêpes : Servez la compote en garniture pour des crêpes légères, accompagnées d’une touche de crème fraîche ou de mascarpone pour une texture onctueuse.
- Yaourt : Ajoutez une cuillère de votre yaourt nature préférée pour un dessert équilibré et crémeux, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
- Noix : Parsemez des noix concassées ou des noisettes grillées sur la compote pour un croquant agréable et une saveur supplémentaire.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre compote pommes bananes encore plus attrayante visuellement, voici quelques astuces :
- Verres transparents : Servez la compote dans des verres transparents pour mettre en valeur les couleurs vibrantes des pommes et des bananes.
- Herbes fraîches : Décorez le dessus avec quelques feuilles de menthe fraîches pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Zeste d’agrumes : Ajoutez un peu de zeste de citron ou d’orange sur le dessus pour une note acidulée et une belle présentation.
- Fleurs comestibles : Pour une touche élégante, vous pouvez parsemer quelques fleurs comestibles sur le dessus de la compote.
- Couleurs contrastées : Servez la compote avec un coulis de fruits rouges (comme un coulis de framboises) pour un joli contraste de couleurs.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre compote pommes bananes au Companion sera non seulement délicieuse, mais aussi visuellement séduisante !
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