Réalisez une délicieuse confiture de coing au Cookeo en un clin d’œil, pour une explosion de saveurs automnales dans vos tartines : la douceur sucrée du coing se marie à la simplicité du mode de cuisson, vous offrant une texture onctueuse et un parfum envoûtant qui réchauffera vos petits déjeuners et goûters !
Total :
35 min
0,74€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,96
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Coing
500 g
Confiture
500 g
Eau
50 cl
Ustensiles
- Cookeo
- Balance de cuisine
- couteau
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère en bois
- Pot en verre avec couvercle
- Entonnoir (facultatif)
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez grossièrement les coings. Étape 2
Dans la cuve du Cookeo, mettez les fruits, le sucre et l’eau. Lancez la cuisson sous pression pour 20 min. Transvasez dans des pots en verre et laissez refroidir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Confiture de Coing au Cookeo
La confiture de coing est un délice sucré qui peut être mise en valeur par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions pour accompagner ce plat et le rendre encore plus irrésistible.
Accompagnements Suggerés
- Fromages affinés : Servez la confiture de coing avec des fromages comme le brie ou le roquefort pour un contraste sucré-salé.
- Pain artisanal : Accompagnez-la d’une tranche de pain de campagne ou de pain aux noix pour un goût rustique.
- Charcuterie : Une planche de charcuterie, comprenant du jambon cru et du saucisson, se marie parfaitement avec la douceur du coing.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et acidulé, ajoutez une salade de roquette, de radis et de citron.
- Glaces ou yaourts : Utilisez la confiture comme coulis sur une glace à la vanille ou un yaourt nature pour un dessert rafraîchissant.
- Vin blanc sec : Un verre de vin blanc sec, comme un sancerre, peut rehausser les saveurs sucrées de la confiture.
Suggestions de Présentation
- Bocaux en verre : Servez la confiture dans de petits bocaux en verre pour une présentation rustique et chaleureuse.
- Assiette colorée : Disposez la confiture sur une assiette blanche avec des touches de fruits frais, comme des tranches de poire ou de pomme.
- Décoration florale : Ajoutez quelques fleurs comestibles autour de l’assiette pour une touche élégante.
- Toasts garnis : Étalez la confiture sur des toasts croustillants et décorez avec des noix concassées et un trait de miel.
- Plateau de dégustation : Créez un plateau avec différents fromages, fruits secs et la confiture pour une présentation conviviale.
En intégrant ces accompagnements et en soignant la présentation, votre confiture de coing au Cookeo deviendra un véritable incontournable de vos repas.
Partagez cette recette avec
